Château La Canorgue
Ce vin rouge du Luberon produit au cœur des vignobles du Château La Canorgue résulte d’un assemblage de 70% de Syrah, 20% de Grenache et 10% de Carignan.
Les vendanges sont faites manuellement et, afin de préserver tous les arômes, l’égrappage se fait à seulement 50%.
À l’œil, la robe de cette cuvée est dense et pourpre.
Le nez est quant à lui parfumé avec des notes de cerise, de petits fruits rouges et de cuir.
En bouche, ce vin racé et équilibré développe des tanins enrobés ainsi qu’une belle texture rappelant les fruits rouges et la fraise des bois.
Il s’agit d’un vin idéal pour déguster un bon gigot d’agneau.
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C’est au cœur du parc naturel régional du Luberon, entre Avignon et Aix en Provence que s’élève le Château la Canorgue, propriété de la famille Margan depuis plus de 200 ans. Datant du XVIIe siècle, ce fascinant château a été construit sur une ancienne villa romaine dont certains éléments sont encore visibles.
C’est donc dans ce cadre idyllique que, depuis près de 35 ans, Jean-Pierre Margan s’attèle à son activité de vigneron en étant un des pionniers de l’agriculture biologique.
Classé sous l’appellation Luberon, le Château veille depuis 5 générations sur des vignes parfois centenaires s’étendant sur 40 hectares autour de la propriété, sur un sol argilo-calcaire, caillouteux et sableux.
Au sein du domaine, différents cépages servent à l’élaboration de vins rouges et rosés (Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault), ainsi que de vins blancs (Clairette et Bourboulenc). Un autre cépage, le Viognier, permet de composer la cuvée classée en vin de pays.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Luberon AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl