Mas Cristine, Rouge

Le Mas Cristine est l'une des propriétés historiques du Roussillon. Implanté depuis 1810 sur les contreforts du massif des Albères, à Argelès-sur-Mer, le domaine bénéficie d'une situation exceptionnelle entre les Pyrénées et la Méditerranée. Longtemps reconnu pour la production de vins doux naturels, notamment en Rivesaltes, il connaît un nouvel essor à partir de 2006 lorsque Philippe Gard, Julien Grill et leurs associés entreprennent de révéler tout le potentiel de ce vignoble à travers une gamme de vins secs et de vins doux d'une grande précision. Aujourd'hui, le domaine est conduit en agriculture biologique et privilégie des vendanges entièrement manuelles afin de préserver l'expression de chaque parcelle.

Le vignoble s'étend sur environ 25 hectares, répartis entre les coteaux des Albères et les secteurs plus orientaux du Roussillon. Cette diversité géographique offre une véritable mosaïque de terroirs où se côtoient schistes et micaschistes, quartz, argiles rouges, galets roulés et anciens dépôts marins. La proximité de la Méditerranée tempère les fortes chaleurs estivales, tandis que la Tramontane assainit naturellement les vignes. Ces conditions favorisent une maturation lente et régulière des raisins, permettant d'élaborer des vins alliant concentration, fraîcheur et élégance.

Le Mas Cristine met en valeur les grands cépages méditerranéens du Roussillon. Les rouges associent principalement Grenache Noir, Syrah, Carignan et parfois Mourvèdre, offrant des cuvées généreuses aux tanins soyeux. Les vins blancs reposent sur un assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne et Muscat, dont les expressions varient selon les terroirs et les élevages. Cette richesse d'encépagement permet au domaine de produire aussi bien des Côtes du Roussillon de caractère que des Muscats de Rivesaltes et des Rivesaltes ambrés, emblématiques du patrimoine viticole catalan.