Armagnac Darroze : une histoire de passion et de terroirs

L’histoire des armagnacs Darroze débute avec Jean Darroze, alors chef renommé d’un restaurant à Villeneuve-de-Marsan, dans les Landes. Amoureux de son Sud-Ouest natal et de ses traditions séculaires, Jean transmet à son fils Francis sa passion pour la gastronomie et les eaux-de-vie gasconnes. À la fin des années 1960, Francis intensifie ses visites dans les terroirs du Bas-Armagnac pour sélectionner et mettre en bouteilles les meilleurs armagnacs. L’histoire de la maison Armagnac Darroze pouvait officiellement commencer. 

La maison Armagnac Darroze est aujourd’hui composée d’une vingtaine de domaines, vieillissant dans des chais situés à Roquefort et à Labastide d’Armagnac. Les armagnacs Darroze sont des eaux-de-vie issues de petits producteurs ou bien distillées par des bouilleurs de cru ambulants réputés. Cela fait bientôt 30 ans que Marc Darroze suit les traces et les valeurs de son grand-père Jean et de son père Francis en sélectionnant les meilleurs armagnacs. 

Francis Darroze a compris très tôt que l’Armagnac pouvait être travaillé comme le vin, sur un domaine unique et sans assemblage. Il a partagé cette vision avec son fils Marc, qui perpétue à présent cet héritage familial, permettant ainsi à la maison Armagnac Darroze de produire des armagnacs exceptionnels.

Quelle bouteille d’armagnac Darroze choisir ? 

La maison Armagnac Darroze produit une gamme variée d’armagnacs, dont chaque bouteille reflète le caractère unique et la richesse des terroirs du Bas-Armagnac. Nous vous présentons une fine sélection des meilleures bouteilles d’armagnacs Darroze que vous pouvez retrouver sur notre site, afin de vous aider à choisir celle qui correspond le plus à vos attentes. 

Une bouteille de Bas-Armagnac Darroze Biologic 4 ans 

Issu à 100 % du cépage Folle Blanche, cet armagnac arbore une robe jaune paille. Le nez dévoile des arômes fruités (écorce d’orange confite, abricot sec, pruneau, mangue) et épicés (fines épices, vanille), mais aussi des arômes de miel, de brioche et d’amande. En bouche, il offre des tanins légers et soyeux, avec une belle rondeur malgré son jeune âge. 

Une bouteille de Bas-Armagnac Darroze Collection Unique Domaine de la Poste 1976

Cet armagnac, vieilli en fût de chêne pendant 49 ans, est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc. Il possède un nez fin et délicat, typique des armagnacs de la Ténarèze, qui révèle des arômes de vanille, de tilleul, de poire et de fruits secs. En bouche, les tanins soyeux apportent une finesse remarquable, avec des notes vanillées et fruitées persistantes. 

Une bouteille de Bas-Armagnac Darroze Collection Unique Domaine de Salie 

Vieilli en fût de chêne pendant 29 ans et issu à 100 % du cépage Baco, cet armagnac présente une belle couleur or brillante. Son nez complexe offre des arômes de fruits confits (abricot, coing), de confitures de figues et de fines épices (réglisse, girofle, poivre noir). 

Une bouteille de Bas-Armagnac Darroze Collection Unique Domaine de Cantau 

Cet armagnac se distingue par sa belle couleur or aux reflets bruns. Le nez révèle des arômes d’épices, de pain grillé, de pain d’épices, de fruits confits (abricot, coing) et de brioche, offrant ainsi une complexité aromatique remarquable. En bouche, les tanins ronds accompagnent des notes vanillées, de fruits confits et de fleur de sureau.

Chacune de ces bouteilles témoigne du savoir-faire de la maison Armagnac Darroze dans la production d’armagnacs authentiques, reflétant la richesse des terroirs gascons. Que vous soyez amateur ou connaisseur, ces armagnacs vous séduiront par leur complexité aromatique et leur finesse en bouche.