Cave à vins, spiritueux, bières et champagnes, à Rodez

La sélection du mois

Le top rapport qualité/prix

Les Vignals, Soif Art, Rouge

6,70 €

La fin de lot

Domaine Berthoumieu, La Fé

13,00 €

Ce vin est composée à 100% du cépage Tannat.

Le vin est élevé entre 12 à 16 mois en barriques et en cuve.

La robe est de couleur...

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Le Spiritueux

Rhum vieux, Don Papa, Sherry Cask

79,00 €

Le champagne

Champagne Jacquesson, Cuvée n°747, Extra-Brut

65,00 €

Le champagne Jacquesson Cuvée 747 est un vin d'exception...

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La Nouveauté

Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf, Marcillac, Rouge

12,90 € -10% 11,61 €

Avec cette cuvée "Le Roi Boeuf", Lionel Osmin & Cie a pour but de mettre en lumière deux fabuleux produits de l'Aveyron.

Le premier,...

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Le Top des ventes

Château de la Negly, La Brise Marine, Blanc

11,20 €

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Le régional

Mas de Compeyre, Calibre 12, Rouge

12,80 €

La cuvée Calibre 12 du Caveau du Mas à Compeyre en Aveyron...

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Le Bio

Borie La Vitarele, Cuvée Les Cigales, IGP Pays de l'Hérault, Rouge

9,80 €

La cuvée des cigales, IPG Pays d'Hérault, certifiée bio, est issu d'un assemblagle de Grenache (50%) et de Cinsault (50%).

Le nez apporte...

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Le Mot de Pierre

Pierre - Cave Ruthène

"Après 60 ans de présence sur le territoire Aveyronnais, il était temps d’ouvrir les frontières de la Cave Ruthène ! Comme mon père & mon grand-père ont pu le dire et le réaliser, il faut s’adapter aux technologies actuelles. Aujourd’hui, grâce à mon équipe passionnée mais avant tout à nos relations historiques avec de grandes maisons, vous retrouvez sur ce site de belles références en vins français, régionaux, du monde, champagnes, bières, whiskys, rhums, gins et autres spiritueux. Au nom de l’équipe, je vous souhaite une belle expérience chez Cave Ruthène."

Le Mot de Pierre

"Après 60 ans de présence sur le territoire Aveyronnais, il était temps d’ouvrir les frontières de la Cave Ruthène ! Comme mon père & mon grand-père ont pu le dire et le réaliser, il faut s’adapter aux technologies actuelles. Aujourd’hui, grâce à mon équipe passionnée mais avant tout à nos relations historiques avec de grandes maisons, vous retrouvez sur ce site de belles références en vins français, régionaux, du monde, champagnes, bières, whiskies, rhums, gins et autres spiritueux. Au nom de l’équipe, je vous souhaite une belle expérience chez Cave Ruthène."

Nos cavistes

Vous recherchez un whisky, un rhum, un gin, un vin ou un flacon rare & précieux ? Christophe, notre spécialiste se fera un plaisir de vous le dégoter !

Notre charmante Marlène, sommelière originaire du Nord-Aveyron est passionnée par la gastronomie et les produits d'épicerie fine. Elle vous concoctera de jolies paniers garnis, pour des cadeaux réussis et vous guidera vers les meilleurs accords mets & vins..

Dorine est la benjamine de notre équipe de caviste ! Après une carrière de barmaid, elle a rejoint notre équipe pour vous faire part de ses connaissances en spiritueux et cocktails. Grande amatrice de gin, elle saura néanmoins vous conseiller le spiritueux dont vous avez besoin.

Originaire d’Ariège, David est fort de plus de 20 ans d’expérience et a travaillé dans de nombreux restaurants gastronomiques étoilés. Ses régions de prédilections sont le Languedoc et la vallée du Rhône cependant David saura tout autant vous conseiller sur toutes les références de la cave Ruthène.

Après avoir fait ses classes au Domaine Jean-Luc Colombo à Cornas, dans le Vallée du Rhône, Luc a rejoint l'équipe de la Cave Ruthène. Il vous guidera vers la découverte de nouvelles saveurs en vins fins et orientés biodynamie.

Jean-Frédéric saura vous conseiller dans votre choix de LA bouteille ! Cet épicurien est notre dénicheur de pépites, il saura vous faire découvrir des vins originaux qui correspondent précisément à vos besoins. Retrouvez également Jean-Frédéric à la boutique du centre ville (rue Combarel).