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Rhum Hors d'âge, Foursquare, Penultimus, 15 ans
120,39 €
TTC
La distillation repose sur une triple colonne Coffey, pouvant fonctionner sous vide pour préserver les arômes, et sur unalambic pot still équipés d’une colonne, deux retors et condenseurs, offrant une grande richesse aromatique.
Premier rhum ayant bénéficié d’un double vieillissement : 10 ans en fûts ex-bourbon puis 5 ans en fûts ex-Moscatel
Deuxième rhum vieilli 15 ans exclusivement en fûts ex-bourbon
Foursquare Penultimus est la 30ᵉ édition (Mark XXX) de la série primée Exceptional Cask Selection. Il s’agit de la 1 ère référence Foursquare intégrant des fûts ayant contenu du vin de Moscatel espagnol dans son processus de vieillissement.
Penultimus, qui signifie ‘avant-dernier’, marquera l’avant dernier chapitre de la collection ECS.
Le nez offre des notes de chocolat noir amer, de feuilles de thé noir, d'épices moulues, de dattes Medjool, de noix de coco séchée, de peau de raisin vert, de chips de banane séchée et une touche de citron zesté.
La bouche est souple, douce et huileuse avec des notes de melon doré, d'ananas mûr, de caramel délicat et et de chocolat noir.
La finale est longue avec du sorbet citronné vers une astringence de peau de raisin vert.
En stock
En 1995, Richard Seale réalise le rêve familial en construisant la distillerie Foursquare sur le site d’une ancienne sucrerie du XVIIIe siècle. Depuis, la distillerie s’est imposée comme une référence du rhum de mélasse, produit en éditions limitées, souvent vieilli en double maturation et issu d’un assemblage de distillats en alambic pot still et en colonne.
Détails du produit
| Contenance (cl) | 70 |
|---|---|
| Degré d’alcool | 57 |
| Origine | Caraïbes |
Description
En 1995, Richard Seale réalise le rêve familial en construisant la distillerie Foursquare sur le site d’une ancienne sucrerie du XVIIIe siècle. Depuis, la distillerie s’est imposée comme une référence du rhum de mélasse, produit en éditions limitées, souvent vieilli en double maturation et issu d’un assemblage de distillats en alambic pot still et en colonne.
Détails du produit
| Contenance (cl) | 70 |
|---|---|
| Degré d’alcool | 57 |
| Origine | Caraïbes |
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