Vallée de la Loire

Le vignoble du Val de Loire est le troisième plus grand vignoble français. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le début des années 2000, le Val de Loire se découpe en 50 appellations et bénéficie d’une grande diversité de sols, de terroirs et de climats. Il doit sa réputation mondiale à ses appellations de renoms telles que Anjou, Quincy, Bourgueil, Vouvray, Jasnières ou encore Côte Roannaise. 

La Loire est notamment connue pour sa production de nombreux vins blancs, principalement élaborés à partir des cépages Sauvignon et Chenin. Le premier sert généralement à la réalisation de vins minéraux sur des appellations comme Sancerre et Pouilly-Fumé. Le Chenin est quant à lui au cœur de vins blancs secs et parfois moelleux issus par exemple des Coteaux du Layon. En ce qui concerne les vins rouges, la région n’est pas en reste puisqu’elle produit des cuvées mythiques en particulier à Saumur Champigny et Chinon. À la Cave Ruthène, vous retrouverez une belle sélection de vins de Loire qui vous permettra de découvrir des cuvées très différentes et des vins de grande qualité, qu’ils soient rouges, blancs ou même biologiques et biodynamiques. 

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