Le cognac Tesseron : un savoir-faire transmis de génération en génération

La maison Tesseron a été fondée par Abel Tesseron au 19e siècle. Abel a acquis une propriété à Châteauneuf-sur-Charente, une région viticole réputée pour ses crus de Cognac. Cette acquisition a permis de jeter les bases de ce qui allait devenir l’une des maisons les plus respectées du secteur. Depuis sa fondation, le savoir-faire de la maison Tesseron a été transmis de génération en génération, chaque membre de la famille prenant soin de préserver et d’enrichir l’héritage d’Abel Tesseron.

Aujourd’hui, la gestion de la maison Tesseron est assurée par Alfred Tesseron, un héritier de la famille, qui est également à la tête du prestigieux Château Pontet-Canet à Pauillac. Cette double expertise en cognac et en vin a permis à Tesseron de développer une philosophie unique, alliant tradition et innovation, dans la production de ses cognacs.

La maison Tesseron se démarque par sa réserve exceptionnelle de très vieilles eaux-de-vie. Cette réserve a été constituée avec soin depuis les premiers jours de la maison, offrant une collection inestimable qui permet de produire des assemblages uniques d’une qualité exceptionnelle.

Ce patrimoine accumulé au fil des années permet à la maison Tesseron de proposer des cognacs d’une grande complexité, qui sont aujourd’hui recherchés par les connaisseurs du monde entier.

Le cognac Tesseron : un spiritueux reconnu pour sa qualité haut de gamme

La qualité exceptionnelle des cognacs Tesseron repose sur un processus de production méticuleux. Chaque étape, de la sélection des raisins à la distillation, est soigneusement contrôlée pour garantir l’excellence du produit final. Tesseron privilégie des crus issus des meilleures régions viticoles du Cognac, en particulier ceux qui sont cultivés dans les zones les plus renommées, telles que la Grande Champagne et la Petite Champagne. Les crus provenant de ces régions sont réputés pour leur grande richesse aromatique.

La distillation du cognac Tesseron se fait selon des méthodes traditionnelles, avec des alambics en cuivre qui permettent de préserver toute la complexité des arômes. Les eaux-de-vie sont ensuite vieillies dans des fûts de chêne leur conférant des arômes boisés et de subtiles nuances de vanille, de fruits mûrs et de pruneau. Ce vieillissement prolongé permet aux cognacs Tesseron de développer une texture soyeuse et un équilibre parfait en bouche.

Les cognacs Tesseron sont réputés pour leurs assemblages distinctifs. Chaque lot est numéroté et représente un assemblage unique, composé des meilleurs cognacs issus de la réserve familiale. Ces cognacs sont le fruit d’une sélection minutieuse de plusieurs eaux-de-vie vieillies, créant ainsi un profil gustatif complexe et harmonieux. La maison Tesseron est particulièrement reconnue pour son talent à marier les différentes eaux-de-vie, ce qui lui permet de produire des cognacs d’une grande finesse et d’une rare élégance.

Le profil gustatif des cognacs Tesseron se distingue par des notes fruitées, florales et parfois épicées, qui offrent une véritable palette de saveurs. Ils sont à la fois ronds, élégants et complexes, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Les amateurs de cognac apprécieront également la texture soyeuse et l’harmonie parfaite entre les arômes fruités, boisés et épicés qui caractérisent chaque bouteille Tesseron.

Les cognacs Tesseron disponibles sur Cave Ruthène

Sur Cave Ruthène, nous vous proposons une sélection exclusive des meilleurs cognacs Tesseron, chacun ayant ses propres caractéristiques et son style unique :

• Tesseron, Lot N° 53, XO : il s’agit d’un cognac haut de gamme, vieilli pendant plusieurs décennies. Ce cognac est un véritable chef-d’œuvre qui révèle des arômes de fruits mûrs, des notes florales délicates et une longueur en bouche infinie. Il est parfait pour une dégustation spéciale ou pour accompagner des repas raffinés.• Cognac Tesseron, Lot N° 76, XO : il s’agit d’un mélange harmonieux de plusieurs cognacs, offrant des arômes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. Sa texture est douce et veloutée, ce qui en fait un choix agréable pour une dégustation. • Cognac Tesseron, Passion, XO : ce cognac est réputé pour sa profondeur et sa complexité. Il présente des notes florales, de fruits confits et de chocolat noir, avec une belle structure en bouche. Il est parfait pour les connaisseurs. • Tesseron, Lot N° 90, XO : ce cognac se distingue par son équilibre parfait entre douceur et puissance. On y reconnaît des saveurs de noix, de figue et de bois, avec une finale soyeuse.

La maison Tesseron incarne l’excellence et le raffinement dans le monde du cognac. Grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, elle propose des produits d’exception à la richesse aromatique incomparable. Parcourez notre sélection et laissez-vous tenter par un cognac Tesseron !