Louis Roederer
En 1833, Louis Roederer fait l’acquisition d’un vignoble, situé au cœur des trois grands terroirs de la Champagne. L’objectif de Louis est simple : transformer son domaine en une des plus grandes maisons de Champagne. Pour y parvenir, il va chercher à devenir un vrai vigneron et ainsi contrôler toutes les étapes de l’élaboration de son vin.
Va naître alors un véritable style Roederer et des vins aux goûts uniques.
Dans les années 1870, les vins de Champagne Louis Roederer vont voyager autour du globe, notamment aux États-Unis ou en Russie, où la Cuvée Cristal sera créée pour l’empereur Alexandre. À la suite de cela, la Maison Louis Roederer deviendra la fournisseuse officielle du tsar de Russie.
Ce titre permet à Roederer de s’imposer encore un peu plus comme la maison de Champagne la plus prestigieuse, qui prône depuis toujours l’amour des traditions et la passion de l’avenir.
Les générations successives ont permis de perpétuer les traditions de la Maison tout en créant de nouveaux assemblages comme le Brut Premier, conçu dans les années 1920 et issu de l’accord de plusieurs millésimes.
La Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons de Champagne familiale et indépendante. Elle est aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération.
En 2013, le Domaine s’étendait sur 240 hectares composés de 410 parcelles de vignes situées dans les Grands et Premiers Crus de la Marne. Les 3 cépages champenois historiques sont y sont cultivés : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Fidèle aux valeurs et aux traditions, le travail des vignes est resté méticuleux et adapté à chaque parcelle. Dans les vignobles, le respect de la biodiversité est primordial et les principes de la Biodynamie bénéficient d’une place grandissante.
Les vendanges sont manuelles et les fruits pressés sur le lieu-même de la récolte.
La vinification parcellaire mise en place permet d’assurer de respect de l’origine et la traçabilité du raisin. Le vin est ainsi protégé et l’équilibre de chaque parcelle est préservé.
Filtres actifs
La Maison Louis Roederer fait incontestablement partie des plus grandes Maisons de Champagne du monde. Elle doit sa réputation à ses champagnes d’exception, produits depuis maintenant plus de deux siècles sur des parcelles d’une grande diversité. Les champagnes Louis Roederer se caractérisent par leur singularité aromatique, héritage de la richesse des terroirs champenois, mais aussi de la sélection des meilleures parcelles de vignes au fil des générations.
Nous vous ouvrons ainsi les portes de notre cave en ligne et vous invitons à sélectionner l’un de nos champagnes de la Maison Louis Roederer.
Louis Roederer : une maison familiale attachée à la terre de Champagne
L’histoire de la Maison Roederer commence en 1833, lorsque Louis Roederer hérite de la Maison de Champagne Dubois Père et Fils. Dès le départ, l’ambition de Louis Roederer est de transformer son vignoble en l’agrandissant, afin d’en faire l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Il se lance alors dans une démarche encore inédite à l’époque : maîtriser toutes les étapes de l’élaboration du vin en devenant son propre vigneron, afin de créer des cuvées au style unique et au goût singulier. Cela passe notamment par l’acquisition, au milieu du XIXe siècle, de nouvelles parcelles de vignes, soigneusement sélectionnées sur les terres des grands crus de Champagne pour leur diversité et leur caractère.
Aujourd’hui, la Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes Maisons de Champagne familiales et indépendantes. Les champagnes Louis Roederer sont le fruit d’une triple influence : celle du terroir champenois (dont l’authenticité est rigoureusement préservée), celle des sols (pour conserver le caractère unique de chaque vin), et celle du climat de Champagne (à la confluence des influences océaniques et continentales).
Le profil aromatique des champagnes Louis Roederer est également marqué par l’influence des trois cépages qui participent à leur élaboration, à savoir le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier.
La Maison Louis Roederer accorde une grande importance à la terre. C’est de cette dernière que naissent les plus grands vins de Champagne. C’est pour cela que la Maison œuvre activement depuis plus de vingt ans pour préserver la diversité de son patrimoine végétal, qui est à l’origine de l’identité de ses champagnes.
Quelle bouteille de champagne Louis Roederer choisir ?
Les champagnes de la Maison Louis Roederer sont très variés. Sur Cave Ruthène, vous aurez la possibilité de sélectionner les champagnes Louis Roederer suivants :
· Le champagne Louis Roederer Collection : vieilli pendant 4 ans dans un fût de chêne au sein des caves de la Maison Louis Roederer, ce champagne se caractérise par ses arômes de pêche et de poire, au milieu desquels il est possible de déceler une pointe d’agrume.
· Le champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage : composée à 100 % de Chardonnay, cette cuvée possède une belle robe dorée, sublimée par des reflets verts. On reconnaît ce champagne à ses notes de fleurs blanches et de citronnier, tempérées par des arômes d’agrumes confits et de fruits secs.
· Le champagne Louis Roederer Cristal : une cuvée emblématique, créée à l’origine en 1876 par Louis Roederer II pour le Tsar Alexandre II de Russie. Ce champagne se caractérise par ses arômes complexes de fruits acidulés, de noisettes grillées et de vanille. Il peut se conserver pendant près de 20 ans dans la mesure où il s’agit d’un vin de garde.
· Le champagne Louis Roederer Vintage : cette cuvée est un assemblage de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay. Elle se caractérise ainsi principalement par ses notes printanières d’agrumes frais, mais aussi à ses notes minérales.
· Le champagne Louis Roederer Rosé : ce champagne est reconnaissable en bouche à ses arômes de fruits rouges, qui sont accompagnés par des notes d’orange sanguine et de pêche de vigne.