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Domaine des Aubuisières, Méthode Traditionnelle
11,90 €
TTC
Méthode Traditionnelle possède une robe brillante avec des fines bulles. Le vin est vinifié puis élevé en cuves inox pendant six mois. Le vieillissement est réalisé sur lattes pendant dix-huit mois.
Au nez, cet effervescent est très frais sur des notes d'abricot et de poire.
En bouche, même si la première sensation est sur la fraîcheur, il est d'une grande finesse et d'une belle complexité avec ses notes vineuses. Belle finesse aromatique, bouche élégante sans agressivité.
Il se marie à merveille en apéritif ou sur des tartes aux fruits ou un assortiment de macarons.
Servir frappé à 6°C, se boit comme un Champagne !
Rupture de stock
Le domaine des Aubuisières est un vignoble d’une trentaine d’hectares de Chenin Blanc sur les meilleurs terroirs argilocalcaires et argilo-siliceux de l'appellation Vouvray.
C’est en 1982, que Bernard Fouquet tente le métier de vigneron avec le domaine des Aubuisières. Par manque d’expérience les premiers millésimes ont été compliqué mais le déclic se fait en 1989 puis 1990 où il sortit deux grands vins : le Marigny et les Girardières.
La philosophie de Bernard Fouquet depuis 1983 est de produire des grands vins en restant au service du terroir et du cépage.
A la vendange, les raisins sont pressés en inertage sous gaz carbonique afin d'éviter l'oxydation des moûts et de réduire les doses de sulfites.
Détails du produit
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vouvray AOP |
| Contenance (cl) | 75 |
| Contient | Des Sulfites |
Description
Le domaine des Aubuisières est un vignoble d’une trentaine d’hectares de Chenin Blanc sur les meilleurs terroirs argilocalcaires et argilo-siliceux de l'appellation Vouvray.
C’est en 1982, que Bernard Fouquet tente le métier de vigneron avec le domaine des Aubuisières. Par manque d’expérience les premiers millésimes ont été compliqué mais le déclic se fait en 1989 puis 1990 où il sortit deux grands vins : le Marigny et les Girardières.
La philosophie de Bernard Fouquet depuis 1983 est de produire des grands vins en restant au service du terroir et du cépage.
A la vendange, les raisins sont pressés en inertage sous gaz carbonique afin d'éviter l'oxydation des moûts et de réduire les doses de sulfites.
Détails du produit
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vouvray AOP |
| Contenance (cl) | 75 |
| Contient | Des Sulfites |
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Avis clients
Avis à propos du produit
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Jean-Pierre C.
Publié le 17/12/2020 à 20:46 (Date de commande : 07/12/2020)Consommé à Noel
