Le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly est un vin d’appellation AOC Coulée de Serrant issu de culture biologique et à 100% de Chenin.
Ce vin possède une belle robe jaune dorée.
Au nez, il est élégant, on sent un bouquet complexe de senteurs florales et d'arômes de fruits blancs, jaunes, d'agrumes et de notes miellées.
En bouche, il est très expressif doté d'une belle matière, très longue, gracieuse et pleine d’élégance.
Servi en carafe à 14°C, il se déguste avec du poisson, de la viande blanche, du foie gras ou du fromage…
Clos de la Coulée de Serrant, Domaine Nicolas Joly
73,00 €
TTC
Le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly est un vin d’appellation AOC Coulée de Serrant issu de culture biologique et à 100% de Chenin.
Ce vin possède une belle robe jaune dorée.
Au nez, il est élégant, on sent un bouquet complexe de senteurs florales et d'arômes de fruits blancs, jaunes, d'agrumes et de notes miellées.
En bouche, il est très expressif doté d'une belle matière, très longue, gracieuse et pleine d’élégance.
Servi en carafe à 14°C, il se déguste avec du poisson, de la viande blanche, du foie gras ou du fromage…
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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La plus ancienne trace de viticulture sur les terres du domaine de la Coulée de Serrant remonte à 1130, lorsque des moines s’occupent de parcelles attenantes à un monastère. Les cisterciens considèrent à cette époque la vigne comme la plante terrestre par excellence, capable de purifier la terre.
Les moines quittent la propriété vers la fin du XVIIème siècle.
La famille Costreau en prend la direction dans la première moitié du XXème siècle et charge des ouvriers viticoles de l'exploitation des parcelles.
Denise et Antoine Joly s’y installent en 1960. Ils s’intéressent peu aux vignes du domaine, jugées peu rentables. Leur fils Nicolas Joly s’y installe en 1978, et le vignoble commence à générer des bénéfices à partir de 1979. Nicolas Joly devient au fur et à mesure une référence de la viticulture biodynamique dans la Vallée de la Loire.
000511
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Coulée de Serrant AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2018
- Contenance
- 75 cl
- Degré d’alcool
- 15°
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