Domaine Fouet, L'ardillon, Blanc

11,40 €

TTC

Les vignes poussent sur une parcelle au terroir argilo-calcaire.

Ce vin est un mono-cépage : 100% Chenin

La robe est jaune aux reflets dorés.

Le nez est intense et fin. Il offre une palette olfactive de fleurs blanches, d’agrumes et de « pierre à fusil ».

La bouche propose une attaque franche et droite et dégage une sensation de fraîcheur légèrement acidulée.

Ce vin accompagnera à merveille un apéritif, un plateau de fruits de mer ou des poissons en sauce.

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La description
Détails du produit

Le Domaine FOUET perpétue la tradition familiale depuis 6 générations. Au cœur de l’appellation Saumur Champigny, Julien Fouet dirige aujourd’hui un domaine viticole de 23 hectares, alliant techniques modernes et respect des traditions.
Le domaine est labellisé en Agriculture Biologique depuis 2020 (label Bio Ecocert).
Ils pratiquent également l'écopâturage : une quinzaine de moutons est installée ponctuellement dans certaines des parcelles. Ils entretiennent la vigne, permettent de limiter le désherbage mécanique et participent à la biodiversité.

Référence 004729

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Fiche technique