Peyre Rose, Syrah Léone, 2009

Cette cuvée est issue d'un assemblage de Syrah (90%) et de Mourvèdre (10%).

Les vignes évoluent sur des coteaux caillouteux argilo-calcaire. Le vin est ensuite élevé en cuve et foudre de chêne pendant 24 mois.

Le nez est superbe, envoûtant avec des notes de fruits rouges.

La bouche est ronde avec des tanins fondus.

Ce vin accompagnera à merveille un sauté d'agneau, des grillades ou une côte de boeuf.

La température de service idéal est comprise entre 16-17°C. A carafer 1h avant minimum.