La cuvée Costes de Gradels est un vin rouge classé en Aveyron AOP, élaboré à partir du cépage Fer Servadou par le Domaine de la Carolie.
Ce vin se pare d’une robe brillante, d’un couleur grenat soulignée par de légers reflets violets.
Le nez, fruité et floral, dévoile des notes de fruits rouges de feuilles de tabac et de gentiane.
En bouche, l’attaque est franche et marquée par de petites notes de fruits noirs très mûrs. La finale sur des tanins très fins s’avère être d’une belle longueur en bouche.
Ce Costes de Gradels accompagnera très bien une viande blanche, des abats ou des plats locaux tels que les tripoux ou les farçous. Il pourra être conserver entre 5 et 10 ans et devra être servi entre 16 et 18 °C.
Domaine de la Carolie, Costes de Gradels
9,10 €
TTC
La cuvée Costes de Gradels est un vin rouge classé en Aveyron AOP, élaboré à partir du cépage Fer Servadou par le Domaine de la Carolie.
Ce vin se pare d’une robe brillante, d’un couleur grenat soulignée par de légers reflets violets.
Le nez, fruité et floral, dévoile des notes de fruits rouges de feuilles de tabac et de gentiane.
En bouche, l’attaque est franche et marquée par de petites notes de fruits noirs très mûrs. La finale sur des tanins très fins s’avère être d’une belle longueur en bouche.
Ce Costes de Gradels accompagnera très bien une viande blanche, des abats ou des plats locaux tels que les tripoux ou les farçous. Il pourra être conserver entre 5 et 10 ans et devra être servi entre 16 et 18 °C.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le domaine de la Carolie est une propriété viticole appartenant à la famille Gradels, située sur la commune de Valady, dans l’Aveyron. Ce domaine se transmet dans la famille depuis 1618 et en est aujourd’hui à sa dixième génération successive. À mi-chemin entre Conques et Rodez, le vignoble s’étend sur 200 hectares au cœur du précieux Vallon de Marcillac.
Le cépage phare de la région, le Fer Servadou (Mansois), est cultivé sur des coteaux pierreux composés d‘éboulis calcaires et argilo-calcaires et bénéficie d‘un microclimat lui offrant une protection contre le vent. Les vignes, âgées pour certaines de près de 70 ans, sont plantées en terrasses et exposées plein-sud.
Le vignoble est conduit dans le respect des règles de cultures traditionnelles et selon les principes d’une agriculture raisonnée.
002008
63 Produits
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Marcillac AOP
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
Avis à propos du produit
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JEAN-CLAUDE B.
Publié le 21/04/2022 à 11:08 (Date de commande : 10/04/2022)le Gradels est toujours aussi bon et fruité, même cinquante ans après que je l'ai savouré la première fois
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ALEXIS B.
Publié le 04/06/2020 à 21:59 (Date de commande : 25/05/2020)Un vrai plaisir pour le palais
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