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Cahors, Clos Triguedina, Probus
Millésime :
2021
45,00 €
TTC
La cuvée Probus du Clos Triguedina est un vin rouge produit sur l’appellation Cahors AOP et élaboré uniquement à partir du cépage Malbec. Les raisins proviennent de vignes centenaires plantées en troisième terrasse sur des sols argilo-siliceux et argilo-calcaires.
La robe de ce vin est d’une belle couleur pourpre.
Le nez est intense sur les fruits noirs compotés. Il s’accompagne de notes épicées et boisées.
La bouche est fraîche et concentrée, dévoilant des notes de sous-bois. Les tanins sont droits et serrés. La finale est longue et persistante.
Cette cuvée accompagnera très bien diverses spécialités culinaires du Sud-Ouest, comme un confit ou un magret de canard, une côte de bœuf ou du fromage.
Les photos sont non contractuelles, pour connaître le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « informations complémentaires » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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En 1830, un membre de la famille Baldès plante ses premières vignes au Clos Triguedina, au cœur des climats les plus prestigieux de l’AOC Cahors. Depuis la création du domaine, 8 générations se sont succédées. Aujourd’hui, c’est Jean-Luc Baldès qui est à la tête de cet héritage familial et qui cherche à exprimer le meilleur de ses terroirs.
Les vignes s’étendent sur près de 60 hectares, dont les trois quarts sont plantés en Malbec, le cépage phare de Cahors. Il est aussi possible de trouver du Merlot, du Tannat, du Chenin, du Chardonnay et du Viognier.
Au sein de ce vignoble, la culture se fait de façon traditionnelle et raisonnée. Les vendanges sont vertes et l’utilisation de produits phytosanitaires est limitée.
La modernisation des chais est aussi un des objectifs de la Maison. Les étroites relations de la famille avec des tonneliers permettent l’utilisation de fûts complètement adaptés à la finesse des vins du Clos Triguedina.
Détails du produit
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | Cahors AOP |
| Millésime | 2021 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Contient | Des Sulfites |
Description
En 1830, un membre de la famille Baldès plante ses premières vignes au Clos Triguedina, au cœur des climats les plus prestigieux de l’AOC Cahors. Depuis la création du domaine, 8 générations se sont succédées. Aujourd’hui, c’est Jean-Luc Baldès qui est à la tête de cet héritage familial et qui cherche à exprimer le meilleur de ses terroirs.
Les vignes s’étendent sur près de 60 hectares, dont les trois quarts sont plantés en Malbec, le cépage phare de Cahors. Il est aussi possible de trouver du Merlot, du Tannat, du Chenin, du Chardonnay et du Viognier.
Au sein de ce vignoble, la culture se fait de façon traditionnelle et raisonnée. Les vendanges sont vertes et l’utilisation de produits phytosanitaires est limitée.
La modernisation des chais est aussi un des objectifs de la Maison. Les étroites relations de la famille avec des tonneliers permettent l’utilisation de fûts complètement adaptés à la finesse des vins du Clos Triguedina.
Détails du produit
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | Cahors AOP |
| Millésime | 2021 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Contient | Des Sulfites |
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