Causse Marines, Peyrouzelles

12,50 €
TTC

La cuvée Peyrouzelles est un vin rouge d’appellation Gaillac AOP issu de l’assemblage de plusieurs cépages : Braucol, Syrah et Duras. On peut aussi retrouver quelques pieds d’Alicante, de Prunelart et de Jurançon.    

Cette cuvée a été réalisée selon les principes de la Biodynamie, dans le respect de l’environnement et des techniques de vinification. 

Cette cuvée possède un nez épicé sur des notes de fruits rouges. 

La bouche est tendue mais pleine de vivacité, typique des sols calcaires du Causse. 

Peyrouzelles est à boire dans les 5 ans, pour profiter pleinement de ses arômes fruités 

Ce rouge se dégustera autour d’un plateau de charcuterie ou lors d’une soirée grillades. 

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Baptisé Causse Marines lors de son rachat en 1993, le domaine tient son nom du ruisseau délimitant le bas du domaine, le Marines, ainsi que de sa localisation, le vignoble s’étendant sur un causse calcaire très maigre. 

L’objectif de la maison est de mettre à l’honneur des cépages régionaux et historiquement cultivés sur la région. L’entièreté du vignoble de 12 hectares est vendangée manuellement et un point d’honneur est mis à la culture et à vinification sans artifices ni chimie dégradante. 

Les nouvelles plantations de vignes sont cultivées sans désherbants, insecticides ou autres molécules de synthèse. Le domaine est aujourd’hui certifié pour l’agriculture biologique et biodynamique et arbore le logo Demeter. 

001306
46 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Rouge
Appellation
Gaillac AOP
Bio
Oui
Millésime
2020
Contenance
75 cl

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