Famille Dornier, Clos des Vins d'Amour, Munt

9,40 €
TTC
La cuvée Munt, fait parti du trio qui fait réfèrence aux éléments naturels du Roussillon, un territoire sublimé entre Terre, Mer et vent en catalogne nord : MUNT, MAR et TRAM.
Le Munt est issu des grenaches noirs ;  juteux et plein de fruit ! Le millésime 2020 est composé à 80% de grenache noir et 30% de carignan. Sa robe est rouge rubis aux reflets violets, au nez on retrouve des arômes de fruits des bois et la bouche est gourmande et fruitée sur des tanins fins.
Servi légèrement frais autour de 12-14°C, ce vin est le compagnon idéal pour l'apéritif, avec de la charcuterie, du poisson ou encore de la volaille. 
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour est exploité par la famille Dornier et s’étend sur trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet. Ces terroirs typiques de grenaches blanc, gris, noir et carignan donnent naissance à des vins d’appellation Maury, secs et doux. Être vigneron n’est pas un métier, c’est une vie : une prise de conscience, une soif infinie de projets, de découvertes, d’interrogations, d’étonnements, une captivité, une amitié pour les curieux, un engagement de transmission de savoir-faire, de passeur de culture auprès des générations futures. Ils ont fait ce choix en famille, comme une seconde vie qu'ils partagent. La culture biologique s’est imposée comme une évidence, tout naturellement ; depuis 2008 ils cultivent leurs parcelles de grenaches, noirs, gris, et blanc, de carignan, de macabeu, et de syrah à main nue et au chenillard, à l’écoute de la vie, qui anime les terres et du temps, qui passe au fil des saisons.
 
Au Clos, la famille Dornier a une approche globale du terroir et de la nature, entre interaction, et réflexion. Comme dans leur potager, où croiser un Lombric grassouillet fera du bien à la vigne, au terroir, et donc à leurs vins.Cet équilibre naturel, la pureté du terroir sur le Cru Maury, et l’expression du fruit en cave, avant tout le reste, c’est ce qu'ils aiment retrouver dans leurs vins, et sur les tables vivantes, bavardes, foisonnantes de jolis produits de saison.
003533
81 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Rouge
Appellation
Vin de France
Bio
Oui
Millésime
2022
Contenance
75 cl

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