Coume Del Mas, Folio

26,60 €
TTC

Le Folio blanc du domaine la Coume del Mas est un vin d’AOP Collioure et un assemblage de grenache gris et grenache blanc. Ce vin possède une robe brillante et limpide.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches avec une note anisée.

En bouche, il est minéral, ample et généreux, dotée d'un délicat boisé et d'une longue finale sur les fruits secs.

Servi à 10°C, il se déguste avec la volaille, les poissons grillés ou du fromage.

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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La Coume Del Mas voit le jour avec le millésime 2001.

Elle compte aujourd’hui 14 hectares réparties sur 32 parcelles sur les communes de Banyuls et de Collioure.

C’est Philippe Gard et son partenaire Yves Chabanon qui achetèrent en 2000 les 5 hectares à La Coume del Mas. Petit à petit ils arrivent à s’agrandir sur plusieurs vignes et plusieurs parcelles du territoire banyulenque. Sur ces terres qui rebutent les jeunes générations, il va défricher, replanter syrah, mourvèdre, roussanne et vermentino, et garder les vieux trésors de vieilles vignes de grenaches noirs et gris, lorsque cela est possible.

Grâce à ses connaissances et son savoir-faire Philippe Gard sa production fait partie des plus ambitieuses du secteur.

La cave est installée dans le village de Cosprons et ils ont acquis dernièrement le Mas Christine, domaine en bordure de l’appellation Collioure. Philippe Gard s’est donc associé avec Julien Gril et Andy Cook en 2006.

000189
11 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Blanc
Appellation
Collioure AOP
Millésime
2022
Contenance
75 cl

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