Château de Saint Cosme, Le Claux

Le Chateau de Saint-Cosme s’appuie sur un beau vignoble de 22 hectares de vieilles vignes avec une grande diversité des sols et une mosaïque géologique.

Situé au cœur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine et site de vinification historique Gallo-Romain à proximité d’une ancienne Villa Romaine qui aurait commencé la culture de la vigne il y’a des milliers d’années.

C’est la famille Barruol qui ont acheté le domaine en 1490 et depuis 15 générations de vignerons s’y sont succédés. Henri Barruol, a inscrit Saint Cosme comme un producteur de renom, dès 1957 et a convertit son domaine à la culture biologique en 1972. Son fils Louis Barruol a repris la suite et dirige l’entreprise depuis 1992.

Les vins du domaine sont d’une grande complexité et possèdent une très grande profondeur, que ce soient les vins issus de leurs propres vignes ou les vins de micro négoce, les cuvées du domaine sont les miroirs de leurs terroirs.