Domaine Rouge Garance, Feuille de Garance
La cuvée Feuille de Garance est un vin d’appellation AOC Côtes du Rhône issu d’un assemblage de Grenache 60%, Syrah 30% et Cinsault 10%.
Ce vin est doté d’une belle robe couleur pourpre profonde avec quelques nuances violettes.
Au nez, il est fruité et épicé, assez marqué syrah.
En bouche, il possède des notes lactiques et végétales en attaque, il est superbe d'équilibre et se décline sur des notes de violettes, de poivre, de cerise à l'eau de vie avec un grain de tanins doux et suaves.
Il se déguste à merveille avec du bœuf, de l’agneau ou du gibier en grillades ou en brunch.
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Le Domaine Rouge Garance a été créé en 1996 par Claudie et Bertrand Cortellini, avec la complicité de Jean-Louis Trintignant, voisin de cœur et de goût et la collaboration très amicale de Enki Bilal, qui a dessiné l’oiseau devenu l’emblème du domaine.
Les 28 hectares qui le composent, se situent sur les communes de Saint-Hilaire d’Ozilhan et Castillon au pied du Pont du Gard.
Après quelques années de travail, toutes les parcelles ont été converti en agriculture biologique, dans le souci de préserver le sol, la plante, le vin, et au bout de la chaîne la santé humaine.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côtes-du-Rhône AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl