Le Clos des Grives est un mono cépage 100% Syrah qui rend hommage à la plus vieille partielle du domaine, d’une étendu de 9,5 hectares et planté en 1952 sur un plateau argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la récolte est éraflée, vinifiée et élevée durant 12 mois dans des fûts récents.
La robe de ce Crozes-Hermitage est d’une jolie teinte rouge soutenue.
Son nez dévoile des notes de panier de fruits rouges et d’épices, bien accompagnées par la finesse du chêne.
En bouche, l’attaque est franche avec des saveurs de fruits rouges et toujours d’épices : c’est la marque de fabrique du Clos de Grives.
Domaine Combier, Clos Des Grives
Le Clos des Grives est un mono cépage 100% Syrah qui rend hommage à la plus vieille partielle du domaine, d’une étendu de 9,5 hectares et planté en 1952 sur un plateau argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la récolte est éraflée, vinifiée et élevée durant 12 mois dans des fûts récents.
La robe de ce Crozes-Hermitage est d’une jolie teinte rouge soutenue.
Son nez dévoile des notes de panier de fruits rouges et d’épices, bien accompagnées par la finesse du chêne.
En bouche, l’attaque est franche avec des saveurs de fruits rouges et toujours d’épices : c’est la marque de fabrique du Clos de Grives.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le Domaine Combier s’étend sur près de 30 hectares, au sud de Tain l’Hermitage, sur les AOC Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.
L’histoire de ce domaine débute en 1936, lorsqu’un membre de la famille Combier acquiert une propriété de 3 hectares de vignes et 4 d’abricotiers. Pendant des années, la culture de la vigne côtoie la culture des pêches et des abricots.
À la fin des années 1990, le domaine ne recense que 5 hectares de vignes, dont une petite parcelle plantée en 1952, Le Clos des Grives, qui devient la référence du Domaine.
À cette même période, Laurent Combier rejoint l’exploitation familiale et décide de construire sa propre cave et devenir vigneron indépendant.
Le Domaine s’étend et c’est bientôt sur 25 hectares que les vignes de Laurent se déploient.
Au nord du vignoble, sur les communes de Gervans et de Serves sur Rhône, c’est le Syrah qui est majoritairement cultivé sur des sols granitiques filtrants. Au sud, sur le plateau de Chassis, les vignes évoluent sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets.
Aujourd’hui, la parcelle du Clos des Grives couvre 9,5 hectares au sud de l’AOC Crozes-Hermitage, et permet la production des cuvées phares du Domaine.
Laurent Combier produit toujours un vin classé en AOC Saint Joseph, issu d’une petite parcelle d’un hectare située sur la commune de Saint Jean de Muzols, au cœur de l’appellation, sur un terroir aux sols granitiques.
000122
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Crozes-Hermitage AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
Avis à propos du produit
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VINCENT L.
Publié le 10/12/2022 à 10:15 (Date de commande : 29/11/2022)Superbe
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JEAN BAPTISTE M.
Publié le 08/02/2021 à 17:04 (Date de commande : 29/01/2021)Top
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