Le Vin Noir du Domaine du Tunnel est une cuvée issue de trois coteaux de plus de 100 ans, situés au cœur de la Vallée de la Loire.
Produit sous l’appellation Cornas AOP à partir d’un cépage 100% Syrah, ce rouge à la robe noire possède un nez rustique de fruits noirs et de sous-bois.
La bouche est dense et les tanins bénéficient d’une texture soyeuse.
Élevée pendant 14 mois en barrique, il se mariera parfaitement avec du gibier ou des fromages de type Langres.
Domaine du Tunnel, Vin Noir
68,95 €
TTC
Le Vin Noir du Domaine du Tunnel est une cuvée issue de trois coteaux de plus de 100 ans, situés au cœur de la Vallée de la Loire.
Produit sous l’appellation Cornas AOP à partir d’un cépage 100% Syrah, ce rouge à la robe noire possède un nez rustique de fruits noirs et de sous-bois.
La bouche est dense et les tanins bénéficient d’une texture soyeuse.
Élevée pendant 14 mois en barrique, il se mariera parfaitement avec du gibier ou des fromages de type Langres.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Après avoir effectué une formation en agriculture et s’être découvert une passion pour la viticulture et l’œnologie, c’est en 1994, à son retour à Cornas que Stéphane Robert fonde le Domaine du Tunnel avec seulement deux hectares de vignes. Situé en Ardèche sur la rive droite du Rhône, au cœur des appellations Cornas, Saint Péray et Saint Joseph, le vignoble s’agrandit d’années en années jusqu’en 2014, où Stéphane décide de creuser une cave de vinification et d’élevage, dans un ancien tunnel de chemin de fer.
Aujourd’hui, l’exploitation viticole s’étend sur 11 hectares, sur des sols majoritairement granitiques. Stéphane Robert cherche à élaborer des vins modernes qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Les cépages présents sur le domaine sont la Syrah, la Marsanne, la Roussane et le Viognier. Le travail de la vigne et la récolte du raisin se font manuellement.
Un des points forts du Domaine est son ouverture à l’export. En effet, 25% de sa production est destiné à sortir de l’hexagone.
000132
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Cornas AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2017
- Contenance
- 75 cl
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