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Château Pontet-Canet, Pauillac, Primeurs 2025
Millésime :
2025
86,40 €
TTC
Ce vin est issu d'un assemblage de 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Le Millésime 2025 - Un millésime extrême et maîtrisé
"The 2025 Pontet-Canet is a wine of exquisite class." Antonio Galloni
Le millésime 2025 se présente comme éclatant : concentré, juteux, expressif, structuré et élégant. C’est sans doute un très grand millésime pour le domaine et un grand Pontet-Canet !
Après un hiver plus doux que la normale, le millésime a débuté avec un mois d’avril particulièrement pluvieux. Les nuages ont protégé la vigne des gelées mais ont favorisé un risque précoce de mildiou, devenu une tendance marquante. La douceur hivernale et ces précipitations ont provoqué un débourrement précoce et homogène.
À partir du 27 avril, la situation météorologique a basculé : la chaleur est restée, mais les pluies ont presque disparu, ouvrant une période exceptionnellement sèche. Les quatre mois suivants, seuls 96 mm de pluie sont tombés. Dans ces conditions, les stades phénologiques se sont enchaînés très rapidement.
Les conditions extrêmes ont été contrôlées et les raisins ont mûri « à l’ombre », préservant leur énergie. Fin août, le retour des pluies a relancé la physiologie de la vigne.
En stock
La propriété
5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet a connu une irrésistible ascension qui fait de lui l’une des marques les plus emblématiques du Médoc. Dirigé par Justine et Alfred Tesseron, le Château Pontet-Canet s’est imposé comme l’un des pionniers de la biodynamie sur l’appellation Pauillac avec des résultats dépassant toute attente. De millésime en millésime, la propriété s’illustre comme l’une des plus belles références de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Illustre référence parmi les grands vins de Pauillac, le Château Pontet-Canet veille sur un vignoble de 81 hectares, certifié Ecocert et Biodyvin depuis 11 ans. Entretenues dans le plus grand respect de l'environnement, les vignes sont travaillées avec des chevaux pour éviter le tassement des sols. La biodynamie est appliquée sur le domaine. Par leur travail et la connaissance du vignoble, les équipes techniques de la propriété aident à la vigne à donner le meilleur d’elle-même.
Vinification et élevage
Vendangés de manière parcellaire, les raisins font l’objet d’un tri à la vigne ainsi qu’à son arrivée au chai afin de ne conserver que les grappes de grande qualité. Les extractions sont ponctuées de légers remontages et pigeages. Interventions minimalistes. L’élevage est réalisé à 50% en barriques neuves, 35% en amphores béton et 15% en barriques d’un vin.
Détails du produit
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | Pauillac AOP |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Degré d’alcool | 14.5 |
| Contient | Des Sulfites |
Description
La propriété
5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet a connu une irrésistible ascension qui fait de lui l’une des marques les plus emblématiques du Médoc. Dirigé par Justine et Alfred Tesseron, le Château Pontet-Canet s’est imposé comme l’un des pionniers de la biodynamie sur l’appellation Pauillac avec des résultats dépassant toute attente. De millésime en millésime, la propriété s’illustre comme l’une des plus belles références de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Illustre référence parmi les grands vins de Pauillac, le Château Pontet-Canet veille sur un vignoble de 81 hectares, certifié Ecocert et Biodyvin depuis 11 ans. Entretenues dans le plus grand respect de l'environnement, les vignes sont travaillées avec des chevaux pour éviter le tassement des sols. La biodynamie est appliquée sur le domaine. Par leur travail et la connaissance du vignoble, les équipes techniques de la propriété aident à la vigne à donner le meilleur d’elle-même.
Vinification et élevage
Vendangés de manière parcellaire, les raisins font l’objet d’un tri à la vigne ainsi qu’à son arrivée au chai afin de ne conserver que les grappes de grande qualité. Les extractions sont ponctuées de légers remontages et pigeages. Interventions minimalistes. L’élevage est réalisé à 50% en barriques neuves, 35% en amphores béton et 15% en barriques d’un vin.
Détails du produit
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | Pauillac AOP |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Degré d’alcool | 14.5 |
| Contient | Des Sulfites |
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