Whisky Triple Malt Tour Occitanie édition 2024
Ce triple malt est un assemblage unique de fûts issus des distilleries BOWS, CASTAN et TWELVE.
Une association qui met en lumière le savoir-faire et le travail de ces trois distillateurs pour faire découvrir la richesse des distilleries artisanales en pays occitan.
Ce whisky est issu d'un assemblage de 3 fûts : ex-fûts de vin blanc doux occitan, ex-fûts de Maury rouge, ex-fûts de vin rouge puis fût neuf.
La robe est cuivre jaune avec un bel éclat.
Le nez est doux et boisé avec de légères notes vanillées.
La bouche propose une attaque ronde. Le degré d'alcool est agréablement fondu et permet aux arômes de se déployer. Un milieu de bouche qui fait saliver, puis développe des notes gourmandes et onctueuses liées à la sélection des fûts au sein de chaque distillerie.