Faiveley Givry Champ Lalot Rouge
La cuvée Givry Champ Lalot Rouge est un vin produit sur l’appellation Givry AOP et élaboré à partir de Pinot Noir.
La robe de cette cuvée est sombre, brillante et limpide, de couleur grenat avec de légers reflets violine.
Le nez est délicat et révèle des fragrances florales et printanières. Des notes de confiture de mûre, de cassis et de fraise des bois se font ressentir, sur une petite touche de poivre rose.
La bouche est plaisante et équilibrée, en harmonie avec les arômes perçus au nez. L’attaque est souple avec une belle tension et des tanins satinés. La dégustation se conclue sur une belle finale allongée sur les fruits rouges.
Cette cuvée Givry Champ Lalot sera idéale sur un plateau de charcuterie, un pâté en croûte ou un rôti de porc au miel et à la moutarde.
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Le Domaine Faiveley est situé en Bourgogne, sur la commune de Nuits-Saint-Georges.
La Maison Faiveley a été fondé en 1825 par Pierre Faiveley. Aujourd’hui, c’est Erwan qui en est à la tête depuis 2004.
C’est finalement 7 générations qui se sont succédées et qui ont fait de ce Domaine l’un des plus étendus de Bourgogne. La famille exploite 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1erCrus. Elle possède des parcelles dans les climats les plus prestigieux de Bourgogne, dont certains sont des monopoles de la Famille : Gevrey-Chambertin 1erCru Clos des Issarts, Beaune 1erCru Clos de l’Ecu, Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru.
Le vignoble est très morcelé, à l’instar de la plupart de ses homologues bourguignons, et la superficie moyenne par appellation est d’environ un hectare. La production de chaque vin est donc très limitée.
Au sein du Domaine Faiveley, toutes les étapes de la conception du vin profitent des meilleurs soins. Les vinifications et élevages se font dans le plus grand respect des traditions.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Givry AOP
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Degré d’alcool
- 14°