Joseph Faiveley, Pinot Noir

Joseph Faiveley, Pinot Noir

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23,50 €
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La cuvée Pinot Noir du Domaine Faiveley est un vin rouge produit sur l’appellation Bourgogne AOP et élaboré à partir du cépage du même nom. Les vignes proviennent de parcelles essentiellement situées dans la Côte de Nuits. 

Cette cuvée se pare d’une robe éclatante de couleur rubis et sublimée par des nuances violine et mauve. 

Le nez révèle des notes de griotte, violette, pivoine et réglisse avec une petite pointe poivrée. Une belle minéralité se dégage au moment de l’aération. 

La bouche est souple et fruitée. L’attaque est gourmande et marquée par des tanins frais. La dégustation s’achève sur une finale croquante. 

Ce Pinot Noir accompagnera très bien une viande blanche, des grillades ou une volaille rôtie.

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le Domaine Faiveley est situé en Bourgogne, sur la commune de Nuits-Saint-Georges. 

La Maison Faiveley a été fondé en 1825 par Pierre Faiveley. Aujourd’hui, c’est Erwan qui en est à la tête depuis 2004. 

C’est finalement 7 générations qui se sont succédées et qui ont fait de ce Domaine l’un des plus étendus de Bourgogne. La famille exploite 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1erCrus. Elle possède des parcelles dans les climats les plus prestigieux de Bourgogne, dont certains sont des monopoles de la Famille : Gevrey-Chambertin 1erCru Clos des Issarts, Beaune 1erCru Clos de l’Ecu, Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. 

Le vignoble est très morcelé, à l’instar de la plupart de ses homologues bourguignons, et la superficie moyenne par appellation est d’environ un hectare. La production de chaque vin est donc très limitée. 

Au sein du Domaine Faiveley, toutes les étapes de la conception du vin profitent des meilleurs soins. Les vinifications et élevages se font dans le plus grand respect des traditions. 

001252
36 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Rouge
Appellation
Bourgogne AOP
Millésime
2021
Contenance
75 cl
Avis à propos du produit
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8/10


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  • Christophe S.
    Publié le 06/07/2022 à 10:19 (Date de commande : 26/06/2022)
    4

    Ras



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