La cuvée Pinot Gris Réserve du Domaine Weinbach est un vin blanc bio d’appellation Alsace AOP élaboré à partir de Pinot Gris issu de vignes plantées sur un terroir sablo-limoneux recouvert de galets.
La robe est de couleur jaune pâle.
Le nez est discret et subtil sur des notes beurrées et fumées et des arômes de poire et de pomme.
La bouche est bien structurée, à la fois dense et souple. Une belle densité se fait aussi ressentir, apportant ainsi une bonne fraîcheur fruitée. La dégustation se conclue sur une finale longue et concentrée.
Ce Pinot Gris accompagnera très bien un saumon grillé, un risotto aux champignons ou un plat sucré-salé tel qu’un magret de canard aux mangues par exemple.
Domaine Weinbach, Pinot Gris, Réserve
28,20 €
TTC
La cuvée Pinot Gris Réserve du Domaine Weinbach est un vin blanc bio d’appellation Alsace AOP élaboré à partir de Pinot Gris issu de vignes plantées sur un terroir sablo-limoneux recouvert de galets.
La robe est de couleur jaune pâle.
Le nez est discret et subtil sur des notes beurrées et fumées et des arômes de poire et de pomme.
La bouche est bien structurée, à la fois dense et souple. Une belle densité se fait aussi ressentir, apportant ainsi une bonne fraîcheur fruitée. La dégustation se conclue sur une finale longue et concentrée.
Ce Pinot Gris accompagnera très bien un saumon grillé, un risotto aux champignons ou un plat sucré-salé tel qu’un magret de canard aux mangues par exemple.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le Domaine Weinbach, en français « ruisseau de vin », est une exploitation située au pied de la colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses. Elle a été fondée en 1612 par les moines capucins.
C’est en 1898 que le Domaine est acquis par les frères Faller, qui le transmettent ensuite à leur fils et neveu, Théo.
Grande figure du vignoble alsacien et amoureux de sa propriété, Théo Faller va œuvrer durant des années pour la qualité des vins d’Alsace et la mise en lumières de terroirs et cépages dont il est fier. Le Domaine se développe, grandit et s’embellit.
Aujourd’hui, c’est la fille et les petits-enfants de Théo qui s’occupent de la gestion de ce Domaine de 29 hectares.
Cultivées en Biodynamie, les vignes sont réparties sur 4 Grands Crus Schlossberg, Furstentum, Mambourg et Marckrain ; ainsi que dans le clos des Capucins, un monopole de 5 hectares au cœur de la propriété.
Les cépages cultivés sont les cépages alsaciens : Sylvaner, Muscat, Pinot, Riesling et Gewurztraminer.
Ce Domaine est un des plus réputés en France. Les vins issus de Grands Crus prestigieux font de la Maison un modèle d’excellence et d’authenticité, où la valorisation des terroirs et des cépages en est la clef de voûte.
002828
21 Produits
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Alsace Pinot Gris AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
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