Scotch Whisky The Macallan Estate Single Malt

Ce single Malt du Speyside, a été créé par la Whisky Maker Sarah Burgess. Cette édition est un hommage au travail des équipes de Macallan et à l'héritage de la distillerie en fonction depuis 1824.

L'orge utilisé pour la confection de whisky a été cultivé dans la légendaire région du Speyside en Ecosse dans le domaine d'Easter Elchies. La distillation est réalisée pendant une semaine une fois par an.

Le coffret de The Macallan Estate est composé d'un panneau d'ardoise découpé à la main. A l'intérieur, vous trouverez des photographies aériennes illustrant les immenses champs d'orge du domaine d'Easter Elchies sur les rives de la rivière Spey.

Le nez dévoile des notes de cannelle, de bois d'épices, d'huile d'orange. Il s'ouvre sur des fruits secs et citron doux, de la banane et du caramel.

La bouche renforce les saveurs boisées avec du chêne sec. Suivent les notes de raisins secs confits et de figues fraîches. L'orange se rappelle à nous avec des notes d'agrumes frais.

La final est douce avec une touche d'agrumes.