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Scotch Whisky Tourbé Kilchoman, Small Batch STR French Exclusive 2023 Single Malt
Millésime :
2013
92,53 €
TTC
Ce small Batch est un assemblage de fût de Bourbon (75%), de vin portugais STR (20%) et de Sherry Oloroso (5%).
Le fût STR (Shave, Toast, Re-charred) est un fût qui après avoir contenu du vin rouge est poncé, grillé et brûlé à nouveau.
Le nez dévoile des notes de paille sèche, iodées et de pierre à fusil.
La bouche apporte des arômes de grist, de porridge fumé et fudge.
La finale est gourmande avec des arômes de mousse de chocolat au lait.
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La distillerie Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge, pour la fabrication du whisky et nourrir le bétail avec les résidus d’orge malté. Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel.
La distillerie, bien que située à 1km de la mer, la brise marine sait se faire sentir. Le single malt Kilchoman vieillit vite, il est fortement tourbé et très parfumé.
Détails du produit
| Millésime | 2013 |
|---|---|
| Contenance (cl) | 70 |
| Pays | Ecosse |
| Type d'alcool | Whisky |
| Degré d’alcool | 48.6 |
| Tourbé | Oui |
Description
La distillerie Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge, pour la fabrication du whisky et nourrir le bétail avec les résidus d’orge malté. Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel.
La distillerie, bien que située à 1km de la mer, la brise marine sait se faire sentir. Le single malt Kilchoman vieillit vite, il est fortement tourbé et très parfumé.
Détails du produit
| Millésime | 2013 |
|---|---|
| Contenance (cl) | 70 |
| Pays | Ecosse |
| Type d'alcool | Whisky |
| Degré d’alcool | 48.6 |
| Tourbé | Oui |
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