Whisky Waterford Single Farm Origin Broomlands Edition 1.1 Single Malt
L'édition Broomlands a été distillé à partir de l'orge provenant du comté de Wexford par Mark Browne en 2015. La ferme de Broomlands, datant du 18ème siècle, est placée sur un terroir très fertile constitué d'un sol argileux.
Le nez est frais et gourmand avec des notes de biscuits, de chocolat et de confiture de framboise. On retrouve également des notes fruitées avec de l'orange sanguine et du raisin blanc.
La bouche dévoile des arômes de muscade et de fruits cuisinés.
La finale est sèche et maltée avec une belle longueur et des notes subtiles d'épices.
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La distillerie Waterford est située dans le comté de Waterford, en Irlande, et est spécialisée dans la production de whiskey irlandais single malt haut de gamme. Fondée en 2015 par Mark Reynier, ancien propriétaire de la célèbre distillerie écossaise Bruichladdich, Waterford se distingue par son approche innovante et axée sur la transparence dans la production de whiskey.
L'une des caractéristiques distinctives de la distillerie Waterford est son engagement envers la traçabilité totale des ingrédients utilisés dans la fabrication de ses whiskies. Ils se procurent leurs céréales auprès de fermiers locaux soigneusement sélectionnés, ce qui leur permet de suivre chaque étape de la production, de la graine à la bouteille.
Waterford produit ses whiskies à partir d'une variété de céréales, notamment l'orge d'hiver et l'orge d'été, chacune apportant ses propres nuances et caractéristiques au produit final. Ils utilisent des techniques de distillation traditionnelles et mettent l'accent sur la qualité et l'authenticité de leur whisky.
Fiche technique
- Contenance
- 70 cl
- Pays
- Irlande
- Type d'alcool
- Whisky
- Degré d’alcool
- 50°
- Tourbé
- Non