L'édition Ballyroe est distillée à partir d'orge provenant du comté de Wexford. Cet orge a été cultivé et récolté en 2015 par Simon Neville, fermier depuis 40 ans.
L'orge s'est développé sur un sol sablonneux, parfois sec et peu fertile lors des années de sécheresse.
Le nez est gourmand avec des notes de pâte d'amandes, de miel mais aussi des notes fruitées et végétales avec de la bruyère, de la rhubarbe, des zestes d'oranges, des notes de malt, du fenouil et de sherry.
La bouche dévoile des arômes de poivre blanc, de sorbet, de confiture d'orange, de chocolat noir, de rhubarbe confite, de muscade, de confiserie, de pain et de poivron.
La finale est longue avec des arômes gourmands de chocolat et d'orange.
Whisky Waterford Single Farm Origin Ballyroe Edition 1.1 Single Malt
79,35 €
TTC
L'édition Ballyroe est distillée à partir d'orge provenant du comté de Wexford. Cet orge a été cultivé et récolté en 2015 par Simon Neville, fermier depuis 40 ans.
L'orge s'est développé sur un sol sablonneux, parfois sec et peu fertile lors des années de sécheresse.
Le nez est gourmand avec des notes de pâte d'amandes, de miel mais aussi des notes fruitées et végétales avec de la bruyère, de la rhubarbe, des zestes d'oranges, des notes de malt, du fenouil et de sherry.
La bouche dévoile des arômes de poivre blanc, de sorbet, de confiture d'orange, de chocolat noir, de rhubarbe confite, de muscade, de confiserie, de pain et de poivron.
La finale est longue avec des arômes gourmands de chocolat et d'orange.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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La distillerie Waterford est située dans le comté de Waterford, en Irlande, et est spécialisée dans la production de whiskey irlandais single malt haut de gamme. Fondée en 2015 par Mark Reynier, ancien propriétaire de la célèbre distillerie écossaise Bruichladdich, Waterford se distingue par son approche innovante et axée sur la transparence dans la production de whiskey.
L'une des caractéristiques distinctives de la distillerie Waterford est son engagement envers la traçabilité totale des ingrédients utilisés dans la fabrication de ses whiskies. Ils se procurent leurs céréales auprès de fermiers locaux soigneusement sélectionnés, ce qui leur permet de suivre chaque étape de la production, de la graine à la bouteille.
Waterford produit ses whiskies à partir d'une variété de céréales, notamment l'orge d'hiver et l'orge d'été, chacune apportant ses propres nuances et caractéristiques au produit final. Ils utilisent des techniques de distillation traditionnelles et mettent l'accent sur la qualité et l'authenticité de leur whisky.
003471
1 Article
Fiche technique
- Contenance
- 70 cl
- Pays
- Irlande
- Type d'alcool
- Whisky
- Degré d’alcool
- 50°
- Tourbé
- Non
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