Champagne Jacquesson, Cuvée n°747, Extra-Brut
65,00 €
TTC
Le champagne Jacquesson Cuvée 747 est un vin d'exception qui incarne l'élégance et le savoir-faire de la maison Jacquesson. Cette cuvée fait partie de la célèbre série des « 700 », issue principalement de la vendange 2009, complétée par des vins de réserve, ce qui lui confère une grande complexité.
L'assemblage de cette cuvée se compose principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, issus des meilleurs terroirs de la Grande Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et des coteaux de la Montagne de Reims.
La robe est dorée, brillante, avec des reflets éclatants. Sa mousse fine et persistante laisse entrevoir une effervescence subtile et délicate, signe d’un long vieillissement sur lies.
Le nez de ce champagne est riche et expressif. Il dégage des arômes complexes de fruits à chair jaune tels que la pêche et l'abricot, accompagnés de notes de fruits secs comme l'amande et la noisette. On retrouve également des nuances de fleurs blanches et de brioche, ainsi qu'une subtile touche minérale qui rappelle le terroir champenois.
La bouche de la cuvée 747 offre une attaque vive et énergique, tout en conservant une texture crémeuse. L’équilibre entre la fraîcheur et la rondeur est parfait, grâce à une belle acidité et une maturité du fruit remarquable. Les saveurs de fruits mûrs, de pain grillé et de pâtisserie viennent s'entremêler, avec une finale longue et minérale, typique du style Jacquesson.
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Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Degré d’alcool
- 12°
- Type
- Extra-Brut