Ce Hors D’Âge du domaine Tariquet est un Armagnac élaboré à partir de cépages typiques du Bas-Armagnac, l’Ugni Blanc (60%) et le Baco (40%). La plus jeune des eaux-de-vie complète cet assemblage.
Cet Armagnac débute sur un nez intense, confit et cacaoté, aux arômes de raisins de Corinthe et de vanille. À l’aération, ce sont de belles notes de confiseries, d‘oranges confites et d’épices qui viennent compléter l’éventail aromatique.
La bouche est ronde, fraîche, souple et presque huileuse. Les tanins parfaitement fondus, témoignent d’un magnifique mariage entre le bois et le fruit. La dégustation s’achève sur une finale aux arômes de grillé et de figue fraîche.
Chateau du Tariquet, Hors d'Age
45,00 €
TTC
Ce Hors D’Âge du domaine Tariquet est un Armagnac élaboré à partir de cépages typiques du Bas-Armagnac, l’Ugni Blanc (60%) et le Baco (40%). La plus jeune des eaux-de-vie complète cet assemblage.
Cet Armagnac débute sur un nez intense, confit et cacaoté, aux arômes de raisins de Corinthe et de vanille. À l’aération, ce sont de belles notes de confiseries, d‘oranges confites et d’épices qui viennent compléter l’éventail aromatique.
La bouche est ronde, fraîche, souple et presque huileuse. Les tanins parfaitement fondus, témoignent d’un magnifique mariage entre le bois et le fruit. La dégustation s’achève sur une finale aux arômes de grillé et de figue fraîche.
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Le Château Tariquet est un domaine viticole situé à Eauze, dans le Gers, au cœur de la région culturelle de Gascogne. Berceau de la famille Grassa depuis 1912, le domaine est devenu au fil des générations une figure emblématique de la région.
Dès son arrivée au sein du domaine, la famille produisit des Armagnacs en AOC Bas-Armagnac qui connaissait un réel succès auprès de la clientèle. Mais au début des années 1980, la vente de ces eaux-de-vie à se faire plus difficile et contraint le domaine à modifier sa trajectoire. C’est ainsi qu’en 1982, sous les conseils de l’œnologue Denis Dubourdieu, les Grassa se lance dans l’élaboration de vins.
L’engagent environnemental est un point très important pour la famille Grassa. Son ambition est de rendre à la nature ce qu’elle nous donne si généreusement en limitant à chaque étape de la production son impact sur la flore gasconne : la fertilisation se fait par fumures de vignes d’origines biologiques, l’eau servant à la dilution dans les chais est déminéralisée et abaissée en PH et l’utilisation de sulfites est réduite au strict minimum lors de la vinification. Cet engagement va même jusqu’au packaging des produits. En effet, que ce soit la capsule, le verre ou encore l’étiquette, tout est 100% recyclable.
Aujourd’hui, ce vignoble de plus de 110 hectares produit 10 cuvées de vins blancs, 2 cuvées de vins rosés et pas moins de 11 Armagnacs. L’encépagement se compose des cépages Ugni Blanc, Colombard, Chenin, Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng, Petit Manseng, Sémillon, Folle Blache et Baco. Classé en IGP Côtes de Gascogne, la cuvée « Premières Grives » est le porte-étendard des vins du domaine et contribue au rayonnement national des vins blancs frais et fruités du Sud-Ouest.
003006
Fiche technique
- Contenance
- 70 cl
- Type d'alcool
- Armagnac
- Degré d’alcool
- 40°
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