La cuvée « Les Souls, Justine » est un vin blanc d’appellation Hérault IGP issu de l’assemblage de quatre cépages.
Ce vin pourra être gardé pendant une durée de 5 à 8 ans et devra être servi à une température de 10° environ.
Il s’accordera parfaitement avec une viande blanche en sauce, un poisson à cher noble ou n’importe quel plat en sauce à base de fromage.
Les Souls, Justine
11,90 €
TTC
La cuvée « Les Souls, Justine » est un vin blanc d’appellation Hérault IGP issu de l’assemblage de quatre cépages.
Ce vin pourra être gardé pendant une durée de 5 à 8 ans et devra être servi à une température de 10° environ.
Il s’accordera parfaitement avec une viande blanche en sauce, un poisson à cher noble ou n’importe quel plat en sauce à base de fromage.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Viticulteur depuis 1987, Roland Alméras est à la tête du Domaine Les souls, un vignoble situé sur la commune de Soubès, dans l’Hérault. Plusieurs terroirs d’altitudes sont cultivés et vinifiés : Pégairolles de l’Escalette, Hauts de Mourèze et Soubès. Autrefois caviste et œnologue, Rolland est passé par toutes les étapes de la profession jusqu’à produire aujourd’hui ses propres cuvées baptisées « Les Souls ». Les vins rouges « Clara » et « La Grande Cuvée Rouge » sont issus de l’assemblage de 3 cépages alors que la cuvée « Mission » ne provient que de deux cépages. Le vin blanc « Justine » est composé de 4 cépages, le « Mas Laval » de 3 cépages et enfin « La Grande Cuvée Blanc » est composé d’un mono cépage. Toutes les vendanges sont effectuées manuellement, et parfois même grain par grain, pour la cuvée des vendanges tardives « Lumières en Automne ».
003591
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Hérault IGP
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
Avis à propos du produit
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Danielle C.
Publié le 25/08/2021 à 17:05 (Date de commande : 15/08/2021)Trés bon vin pour un apéritif en l honneur de l'arrivée d"une petite Justine dans notre famille
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