Domaine d'Archimbaud, L'Enfant Terrible
La cuvée L’Enfant Terrible est un vin bio produit sur l’appellation AOP Terrasses du Larzac élaboré à partir de Mourvèdre (50%), Grenache (25%) et Carignan (15%).
La robe de cette cuvée est de couleur cerise noire, dense et brillante.
Le nez est frais et pur, sur des notes de cerise à l’eau de vie et des arômes floraux de violette et de bulbe.
En bouche, l’attaque est souple, intense et gourmande. Les tanins sont racés, fins et soyeux. La finale est longue et chaleureuse.
Raffinement, densité, équilibre et vivacité, tout est réuni pour faire de cette cuvée un très beau vin.
Cette cuvée accompagnera très bien des grillades et des tapas.
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Le Domaine d’Archimbaud est une exploitation viticole située à Sant-Saturnin dans l’Hérault.
Le vignoble, travaillé en agriculture biologique, s’étend sur deux appellations, Saint-Saturnin et Les Terrasses du Larzac.
Ce Domaine de 30 hectares se transmet de génération en génération et est aujourd’hui dirigé par Marie Cabanes, pour le plus grand bonheur de ses parents.
Au sein du vignoble, trois vins rouges sont produits : la Robe de Pourpre, la Cuvée Tradition et l’Enfant Terrible.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Terrasses du Larzac AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
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Au top très bon
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Magnifique découverte. Pas pu résister d’en racheter!