Mas Amiel, Maury Prestige, 15 ans d'âge
Le Mas Amiel Prestige 15 ans d’âge est un vin du Roussillon d’appellation Maury AOP puissant et velouté composé en grande majorité du cépage Grenache Noir, mais aussi de Macabeu et de Carignan. Les raisins mûrissent pendant un an dans des bonbonnes de verre en extérieur puis s’affinent ensuite pendant 14 ans en foudres de chêne pour donner ce produit, souvent comparé aux plus grands Portos.
Il révèle en bouche des notes complexes de sirop, de cacao en poudre, de noix de muscade, de praliné et de cerise séchée. Grâce à des esters volatiles élevés, la cuvée Maury Prestige ne manque pas de légèreté, d’acidité et de persistance.
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L’histoire du Mas Amiel débute en 1816 lorsqu’ Etienne Amiel gagne au jeu l’une des terres d’un évêque. Cette propriété de plus de 10 hectares de vignes au cœur de la vallée d’Agly va être, en 1865, complètement détruite par le Phylloxéra, un puceron importé des États-Unis qui ravagea les vignobles français à la fin du XIXe siècle.
Le domaine sera par la suite replanté avec des vignes américaines, avant d’être hypothéqué suite à une crise de mévente. Le domaine passe ensuite entre les mains de la famille Dupuy qui va, au fil des générations, participer au développement du domaine et à la production de vin naturel sous la marque Mas Amiel.
Le Domaine appartient aujourd’hui à Olivier Decelle, qui l’a racheté à la mort du petit-fils Dupuy en 1999. Le mas s’étend actuellement sur 226 hectares de terre dont 170 hectares sont plantés en vigne.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Maury AOP
- Bio
- Oui
- Contenance
- 75 cl