Domaine d'Archimbaud
Cette cuvée du Domaine D’Archimbaud, travaillée en agriculture biologique, est un assemblage de trois cépages Carignan, Grenache noir et Syrah, produit sur l’appellation AOC Languedoc-Saint-Saturnin, et sur un terroir de type argilo-calcaire.
Cette cuvée propose un nez sur les fruits rouges, délicatement épicé.
En bouche, ce vin déjà très complexe dévoilera ses tanins d’une grande finesse ainsi que tous ces arômes de vanille, de cannelle et de pain toasté, tout en conservant un bel équilibre.
Cette cuvée pourra être déguster autour d’un magret de canard, d’une souris d’agneau ou d’une côte de bœuf aux échalotes.
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Le Domaine d’Archimbaud est une exploitation viticole située à Sant-Saturnin dans l’Hérault.
Le vignoble, travaillé en agriculture biologique, s’étend sur deux appellations, Saint-Saturnin et Les Terrasses du Larzac.
Ce Domaine de 30 hectares se transmet de génération en génération et est aujourd’hui dirigé par Marie Cabanes, pour le plus grand bonheur de ses parents.
Au sein du vignoble, trois vins rouges sont produits : la Robe de Pourpre, la Cuvée Tradition et l’Enfant Terrible.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint Saturnin AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
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Consommé à Noel