La cuvée Blanc est un vin produit par le Château de Cazeneuve sur l’appellation Languedoc AOP. Il est élaboré à partir de cépages Roussane (60%), Grenache (20%), Viognier, Rolle et Muscat.
Cette cuvée se pare d’une belle couleur jaune paille et offre au nez des arômes de fruits blancs comme la poire, la pomme ou la pêche.
La bouche présente une belle structure ainsi qu’une belle longueur et une rondeur miellée. C’est un vin complexe et équilibré qui oscille entre le fruit frais et une minéralité caractéristique.
Cette cuvée accompagnera très bien des tellines en persillade, des moules au chorizo ou encore un poulet braisé.
Chateau de Cazeneuve, Blanc
18,00 €
TTC
La cuvée Blanc est un vin produit par le Château de Cazeneuve sur l’appellation Languedoc AOP. Il est élaboré à partir de cépages Roussane (60%), Grenache (20%), Viognier, Rolle et Muscat.
Cette cuvée se pare d’une belle couleur jaune paille et offre au nez des arômes de fruits blancs comme la poire, la pomme ou la pêche.
La bouche présente une belle structure ainsi qu’une belle longueur et une rondeur miellée. C’est un vin complexe et équilibré qui oscille entre le fruit frais et une minéralité caractéristique.
Cette cuvée accompagnera très bien des tellines en persillade, des moules au chorizo ou encore un poulet braisé.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le château de Cazeneuve est une bâtisse datant du IXe siècle située au cœur d’un Domaine viticole de près de 40 hectares, au niveau du causse calcaire de Pompignan. Au fil des siècles, du début du IXe à la fin du XIVe, le mas fonctionnait en autarcie grâce à son activité viticole.
Le Domaine va se retrouver morcelé au moment de la Révolution Française mais va profiter du développement intense des voies de communication pour faire perdurer son exploitation viticole. En effet, la culture de la vigne dans la région se généralise et permet au Château Cazeneuve de s’adapter en produisant du Vermouth Blanc. Peu de temps après, il est récupéré par un prêteur qui y planta du raisin de table.
Lorsque André Leenhardt reprend le Domaine en 1988, l’objectif est de structurer le vignoble en s’inscrivant complètement dans la logique de l’appellation Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup. Près de 10 hectares de vignes sont arrachés et la cave du Domaine est remise en état.
Aujourd’hui, la totalité des parcelles sont classées en AOC Pic-Saint-Loup avec une répartition de 80% de cépages rouges (Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Grenache) et 20% de cépages blancs (Marsanne, Roussanne, Grenache, Viognier, Muscat, Rolle). Le Domaine est conduit en agriculture biologique et détient la certification Écocert.
000258
52 Produits
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Languedoc AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
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