La cuvée Tête de Bélier Blanc est un vin produit sur l’appellation Languedoc-Saint-Drézery par le château Puech-Haut. Ce vin blanc est issu de l’assemblage des cépages Roussane, Marsanne, Grenache Blanc et Viognier. Les vignes proviennent de terroirs argilo-calcaires recouverts de galets roulés.
Cette cuvée se pare d’une robe de couleur jaune tirant vers le doré.
Le nez est complexe et offre des notes de fumé, de fruit à chair jaune, de miel et de pain d’épices. Cet éventail d’arômes est relevé par une belle touche boisée.
La bouche est ample, souple et équilibrée, révélant des notes rafraîchissantes et s’ouvrant sur une finale tout en rondeur.
Cette cuvée accompagnera très bien un poisson à la crème, une côte de veau aux girolles ou un fromage à pâte molle.
Puech-Haut, Tête de Bélier, Blanc
32,50 €
TTC
La cuvée Tête de Bélier Blanc est un vin produit sur l’appellation Languedoc-Saint-Drézery par le château Puech-Haut. Ce vin blanc est issu de l’assemblage des cépages Roussane, Marsanne, Grenache Blanc et Viognier. Les vignes proviennent de terroirs argilo-calcaires recouverts de galets roulés.
Cette cuvée se pare d’une robe de couleur jaune tirant vers le doré.
Le nez est complexe et offre des notes de fumé, de fruit à chair jaune, de miel et de pain d’épices. Cet éventail d’arômes est relevé par une belle touche boisée.
La bouche est ample, souple et équilibrée, révélant des notes rafraîchissantes et s’ouvrant sur une finale tout en rondeur.
Cette cuvée accompagnera très bien un poisson à la crème, une côte de veau aux girolles ou un fromage à pâte molle.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le Château Puech-Haut est un domaine viticole niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, sur la commune de Saint-Drézery près de Montpellier.
C’est Gérard Bru, l’actuel propriétaire du Château, qui est à l’origine de cette aventure commencée dans les années 1990. Très attiré par le commerce, il créé ses deux premières entreprises durant son adolescence avant de se faire une place dans l’immobilier d’entreprise.
Après des années dans les affaires, un retour aux sources s’impose pour lui. Il reprend le goût de la chasse et du vignoble, qu’il partage avec son grand-père. Il décide de racheter une parcelle de terrain composé d’oliviers et de garrigue. Pourtant dépourvu de vignes et située sur une zone non classée en AOC, cette parcelle présente toutes les caractéristiques propices à la culture de la vigne, notamment son terroir fait d’argile, de calcaire et de galets roulés. Les oliviers vont alors être arrachés au profit de ceps de vignes, et le mas initialement présent va laisser sa place au Château Puech-Haut.
Aujourd’hui, le Domaine s’étend sur plus de 180 hectares, dont 92 si trouvent en AOP Saint-Drézery et 19 en AOP Pic-Saint-Loup. Les cépages travaillés sur la propriété sont les suivants : Grenache, Syrah, Carignan, Viognier, Marsanne et Roussanne. Les vignes sont conduites selon les principes d’une agriculture raisonnée, aucun désherbant chimique n’est utilisé et les vendanges sont effectuées manuellement.
000292
14 Produits
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Languedoc AOP
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
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