La cuvée H du Clos de la Barthassade est un assemblage de Syrah (60%), de Mourvèdre (20%) et de Grenache (20%), classé sous l’appellation Terrasses du Larzac AOP. Ces trois cépages sont vinifiés et élevés séparément, comme le veut la coutume de ce domaine.
Le nez débute sur un panier de fruits noirs, accentué par de légères notes fumées.
La bouche bâtie sur une trame tanique bien présente allie de façon juste gourmandise et finesse. On retrouve des arômes de fruits noirs, cette fois accompagnées par des notes de balsamique et d’épices.
La finale présente des notes d’écorce d’orange et de quinquina, allongeant le vin et lui donnant un peu de fraîcheur, sans lui faire perdre sa gourmandise.
Clos de la Barthassade Cuvée H
13,40 €
TTC
La cuvée H du Clos de la Barthassade est un assemblage de Syrah (60%), de Mourvèdre (20%) et de Grenache (20%), classé sous l’appellation Terrasses du Larzac AOP. Ces trois cépages sont vinifiés et élevés séparément, comme le veut la coutume de ce domaine.
Le nez débute sur un panier de fruits noirs, accentué par de légères notes fumées.
La bouche bâtie sur une trame tanique bien présente allie de façon juste gourmandise et finesse. On retrouve des arômes de fruits noirs, cette fois accompagnées par des notes de balsamique et d’épices.
La finale présente des notes d’écorce d’orange et de quinquina, allongeant le vin et lui donnant un peu de fraîcheur, sans lui faire perdre sa gourmandise.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le Clos de La Barthassade est un domaine plutôt récent puisqu’il a vu le jour en 2014, à l’initiative de Hélène et Guillaume Baron. Il est situé à Aniane, au cœur des terrasses du Larzac, dans la région viticole du Languedoc.
Très attirés par les vins de cette région, frais, gourmand et disposant d’une grande expression, c’est tout naturellement que la famille Baron a choisi les terrasses du Larzac pour développer leur activité viticole.
Le vignoble de 11 hectares est travaillé en agriculture biologique et biodynamique. Les travaux au sein de l’exploitation sont majoritairement effectués à la main, dans l’optique de respecter le végétal et la vie des sols.
000098
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Languedoc AOP
- Bio
- Oui
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
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