Le brut réserve est une assemblage à parts égales des trois cépages champenois, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay provenant de 30 crus différents. Les cépages et les crus sont vinifiés séparément dans des cuves inox thermo-régulés. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement s'effectuent en cave à 33 mètres de profondeur.
Le Brut Réserve Pol Roger arbore une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine.
Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruit (poire, mangue...) et déploie ensuite des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées. Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure.
En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) voisinent avec bonheur avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faite de notes à la fois fruitées (zeste d'orange confite, mandarine ...) et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable. Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le Brut Réserve Pol Roger offre un équilibre optimal entre puissance et finesse, qui font de lui un remarquable vin d'apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.
Champagne Pol Roger Brut Reserve
Le brut réserve est une assemblage à parts égales des trois cépages champenois, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay provenant de 30 crus différents. Les cépages et les crus sont vinifiés séparément dans des cuves inox thermo-régulés. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement s'effectuent en cave à 33 mètres de profondeur.
Le Brut Réserve Pol Roger arbore une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine.
Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruit (poire, mangue...) et déploie ensuite des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées. Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure.
En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) voisinent avec bonheur avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faite de notes à la fois fruitées (zeste d'orange confite, mandarine ...) et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable. Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le Brut Réserve Pol Roger offre un équilibre optimal entre puissance et finesse, qui font de lui un remarquable vin d'apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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La famille Roger s’installe à Aÿ en 1849. Le développement de la maison se fait en 1851 à Epernay. Suite au décès de Pol Roger en 1899, ses deux fils prennent la suite. En février 1900, leur cave s’effondre, une catastrophe gérer par la détermination des deux fils. En 1927, la troisième génération de la famille fait son entrée avec Jacques, fils de Maurice, un des deux frères Pol-Roger. Jacques et Odette, sa femme, se lie d’amitié avec Winston Churchill dans les années 40. En 1959, la troisième et quatrième générations reprennent les commandes de la maison champenoise. Le premier membre de la cinquième génération entre dans l’affaire familiale en 1988. Les champagne Pol Roger ont un style bien à eux, des vins raffinés, élégant et de plaisir. Ce raffinement reflète tout un art de vivre. Rien d’étonnant à ce que Winston Churchill ou encore la famille royale britannique en ait fait leur favori au cours de l’histoire.
001366
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Type
- Brut
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