Le Sainte Croix du Mont du château du Mont est un vin d’appellation AOC Sainte Croix Du Mont et c’est un assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle.
Ce vin possède une robe jaune aux reflets dorés.
Au nez, on sent des notes d’ananas, de miel et de fruits confits.
En bouche on retrouve un équilibre, il est moelleux et aromatique.
Cette cuvée se marie à merveille en apéritif ou avec du foie gras, du fromage de brebis ou des desserts fruités.
Château du Mont, Sainte Croix du Mont
11,10 €
TTC
Le Sainte Croix du Mont du château du Mont est un vin d’appellation AOC Sainte Croix Du Mont et c’est un assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle.
Ce vin possède une robe jaune aux reflets dorés.
Au nez, on sent des notes d’ananas, de miel et de fruits confits.
En bouche on retrouve un équilibre, il est moelleux et aromatique.
Cette cuvée se marie à merveille en apéritif ou avec du foie gras, du fromage de brebis ou des desserts fruités.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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A la fin du 19ème siècle, Madame Chevassier est la propriétaire de quelques hectares de vignes à Sainte-Croix-du-mont, de trois moulins, de quelques parcelles de blé et de deux fermes « Le Château du Mont » et « La Barritaude ».
Son fils, Paul Chevassier, devient greffeur pour reconstituer les vignobles détruits suite au Phylloxéra. Il achète et replante 7 hectares de petites parcelles de vignes.
En 1947, son gendre Pierre Chouvac lui succède. Il remembre l'exploitation, la modernise, la mécanise et porte sa surface à 11 hectares de vignes blanches.
En 2000, Hervé Chouvac, son fils, après avoir tout appris à ses côtés, repris et agrandit l’exploitation à 25 hectares de vignes et 100 000 bouteilles produites.
000164
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Sainte-Croix-du-Mont AOP
- Millésime
- 2018
- Contenance
- 75 cl
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