Aberlour whisky
Située au pied du mont Ben Rinnes, dans le Banffshire, la distillerie Aberlour est l’une des plus réputées de la région du Speyside. Le whisky Aberlour profite pleinement de la situation géographique privilégiée de la distillerie, à proximité de la rivière Spey. Cette rivière fournit à la distillerie Aberlour toute l’eau nécessaire à la fabrication de ses single malts.
Du fait de son emplacement géographique, Aberlour est une distillerie discrète, mais cela ne l’a pas empêché de se bâtir une solide réputation à l’international grâce à la qualité de ses whiskies. Découvrez ainsi les whiskies single malt de la distillerie Aberlour que nous vous proposons sur notre site et dégustez-les à leur juste valeur.
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Aberlour : une distillerie incontournable de la région du Speyside
La distillerie Aberlour a été fondée en 1879 par James Fleming, dans le village d’Aberlour. James Fleming a choisi d’installer ses premiers alambics de cuivre dans ce village, car il s’agissait du meilleur emplacement possible pour sa distillerie, en plein cœur du Speyside, avec un approvisionnement assuré en eau de source pour la production de son whisky. Le choix de fonder une distillerie dans le village d’Aberlour se justifiait ainsi par la présence de la rivière Lour, réputée pour la qualité exceptionnelle de son eau. Aujourd’hui, la distillerie Aberlour est un établissement incontournable du Speyside.
Pourquoi Aberlour est-elle une marque de whisky si appréciée des connaisseurs ?
La marque Aberlour est très appréciée de la part de tous les amateurs de single malts écossais, et cela pour plusieurs raisons. La première tient au fait que le whisky Aberlour est produit à partir d’une eau de source pure, provenant des deux rivières bordant la distillerie, la Lour et la Spey. L’eau est en effet l’un des ingrédients de base pour produire du whisky. L’utilisation d’une eau de source pure représente ainsi une première preuve de la qualité exceptionnelle du whisky Aberlour.
Le whisky Aberlour est par ailleurs produit à partir de grains d’orge maltée de la meilleure qualité. L’orge n’est récoltée qu’à une dizaine de kilomètres de la distillerie. Le whisky Aberlour est ainsi élaboré à partir d’ingrédients de premier choix, et qui présentent également l’avantage d’être locaux. Les amateurs de single malts le savent et l’apprécient.
Les connaisseurs apprécient également la maîtrise dont la distillerie Aberlour fait preuve dans l’élaboration de ses single malts, de la fermentation des grains d’orge à la distillation du malt, sans oublier le vieillissement du whisky en double fût. Cette élaboration minutieuse donne aux whiskies Aberlour leur goût si particulier, qui se caractérise par sa richesse aromatique, principalement marquée par des notes fruitées.
Quelles sont les principales récompenses obtenues par les whiskies Aberlour ?
La qualité des whiskies Aberlour leur a permis d’obtenir une reconnaissance internationale, qui s’est traduite par de nombreuses récompenses ces dernières années. Le whisky Aberlour A’Bundah a ainsi remporté le prix du whisky single malt de l’année en 2018. La marque Aberlour a quant à elle été élue Distillerie de l’année en 2016, une distinction qui venait récompenser tout ce que la marque avait accompli jusque-là.