Le rhum Foursquare Touchstone est d’origine anglaise et fait référence à une métaphore désignant une norme ou un principe. Pensé par Richard Seale en 1883, il fera honneur à la distillerie Foursquare en 1996.
Foursquare effectue la fermentation de ses produits avec des levures sud-africaines distillées avec une triple Coffey et un alambic pot still.
Le Foursquare Touchstone est un rhum de mélasse élevé en fût de bourbon avec une double maturation. Composé d’un assemblage de deux rhums lourds et légers, distillés dans des ex fûts de cognac et de bourbon, il est distillé dans un alambic à double cornue. Assemblé pour créer un produit unique des Barbades, il fera honneur à la série Exceptional cask Selection lors de son embouteillage en novembre 2022.
Le nez est subtil avec des notes de fruits et un soupçon d’écorce de pamplemousse. Elles sont rapidement accompagnées de noix de cajou, chocolat noir, ananas caramélisé et enfin de tabac.
La bouche est très explosive et onctueuse, les agrumes ressortent avec de la pomme cuite, de la grenade et des touches d’amandes grillées et de noisettes. Elles sont suivies d’épices de cannelle et de clou de girofle.
La finale est légèrement tannique grâce au caramel, à l’ananas et au tabac.
Rhum Hors d'âge, Foursquare, Touchstone, 14 ans
125,00 €
TTC
Le rhum Foursquare Touchstone est d’origine anglaise et fait référence à une métaphore désignant une norme ou un principe. Pensé par Richard Seale en 1883, il fera honneur à la distillerie Foursquare en 1996.
Foursquare effectue la fermentation de ses produits avec des levures sud-africaines distillées avec une triple Coffey et un alambic pot still.
Le Foursquare Touchstone est un rhum de mélasse élevé en fût de bourbon avec une double maturation. Composé d’un assemblage de deux rhums lourds et légers, distillés dans des ex fûts de cognac et de bourbon, il est distillé dans un alambic à double cornue. Assemblé pour créer un produit unique des Barbades, il fera honneur à la série Exceptional cask Selection lors de son embouteillage en novembre 2022.
Le nez est subtil avec des notes de fruits et un soupçon d’écorce de pamplemousse. Elles sont rapidement accompagnées de noix de cajou, chocolat noir, ananas caramélisé et enfin de tabac.
La bouche est très explosive et onctueuse, les agrumes ressortent avec de la pomme cuite, de la grenade et des touches d’amandes grillées et de noisettes. Elles sont suivies d’épices de cannelle et de clou de girofle.
La finale est légèrement tannique grâce au caramel, à l’ananas et au tabac.
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2 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 70 cl
- Degré d’alcool
- 61°
- Origine
- Barbade
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