Seigneurs de Peyreviel, Rosé
Produit au cœur de l’Aveyron à Compeyre, un petit village surplombant Millau, le vin rosé Seigneurs de Peyreviel est un rosé à la personnalité affirmé. Conçu sous l’appellation Côtes-de-Millau et à partir d’un assemblage de deux cépages qui sont le Syrah et le Cabernet, cette cuvée présente une robe saumonée et un nez de fruits mûrs évoquant la grenadine.
En bouche, le vin est ample et charnu et s’ouvre sur une finale aux notes épicées.
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La Coopérative Arboricole et Viticole (C.A.V) de pays de Millau voit le jour en 1994. À l’initiative de ce projet, 14 adhérents qui décident de racheter des outils de production afin de centraliser la production viticole.
Une soixantaine de producteurs locaux, répartis sur 17 communes de l’Aveyron, disposent d’un lieu unique réunissant toute la chaîne de production et de distribution du vin : vinification, conditionnement, emballage, espace de vente et dégustation.
Depuis 2012, les vins produits sous l’appellation Côtes-de-Millau disposent d’un label qualité AOP.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rosé
- Appellation
- Côtes de Millau AOP
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl