Domaine Plageoles, Mauzac Noir
La cuvée Mauzac Noir du Domaine Plageoles est un vin d’appellation AOC Gaillac issu à 100% de Mauzac Noir et d’agriculture biologique.
Elle possède une belle robe rouge.
Au nez, elle fait ressortir des notes de fruits rouges.
En bouche, elle possède des arômes légèrement épicés de fruits rouges. Les tannins sont souples.
Servi à 16-17°C, ce vin se déguste bien avec de la charcuterie, des grillades, de la tarte à la tomate…
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Le domaine familial Plageoles naît en 1805 lorsque Jules Plageoles, un ouvrier agricole, achète peu à peu des lopins de terre jusqu’à former son domaine.
Le Domaine Plageoles produit du vin de Gaillac issu de cépages locaux tels que le Mauzac ou l'Ondenc pour les vins blancs ou le Duras, le Braucol et le Prunelart pour les vins rouges.
Bernard Plageoles, arrivé au domaine en 1983, fait passer le vignoble en agriculture biologique.
Robert (la 5e génération) et son fils Bernard Plageoles ont été à l’origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître dans toute la France toutes les variétés possibles du cépage mauzac et en contribuant au renouveau de cépages locaux, oubliés.
Sept générations ont peaufiné le domaine et l'ont agrandi.
Aujourd’hui, c’est Romain et Florent qui sont aux commandes.
La totalité du domaine est aujourd'hui de 30 hectares.
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Gaillac AOP
- Millésime
- 2015
- Contenance
- 75 cl
- Degré d’alcool
- 12°