La Cuvée des Brumes est un assemblage de Gamay Noir, de Cabernet Franc et de Fer Servadou. Sa robe a une couleur d’un rose très soutenu avec des reflets saumon.
Au nez, se distinguent des notes fraîches de framboise, de groseille et de cassis.
En bouche, l’attaque est franche et ronde, les arômes de groseilles se font bien ressentir, et on retrouve une bonne longueur en finale.
Estaing, Cuvée des Brumes
7,30 €
TTC
La Cuvée des Brumes est un assemblage de Gamay Noir, de Cabernet Franc et de Fer Servadou. Sa robe a une couleur d’un rose très soutenu avec des reflets saumon.
Au nez, se distinguent des notes fraîches de framboise, de groseille et de cassis.
En bouche, l’attaque est franche et ronde, les arômes de groseilles se font bien ressentir, et on retrouve une bonne longueur en finale.
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La vigne constitue depuis des générations à Estaing un élément incontournable du terroir et une de ses principales richesses.
L’histoire débute en 1965 lorsqu’un groupe d’une dizaine de vignerons décident d’exploiter les terres et d’y produire jusqu’à 300hl par ans.
En 1997, quelques années après la mise en place de parcelles communes et la création d’une cave à Estaing, la Coopérative des Vignerons d’Olt est fondée et regroupe au départ 9 producteurs.
En 2003, la volonté communes des vignerons pousse à la création de « La Maison de la Vigne, du Vin et des paysages d’Estaing ».
En 2011, le travail des vignerons est récompensé par l’obtention de l’appellation Estaing AOC.
Issus d’un vignoble escarpé les vins de l’appellation sont produits sur des terrasses exposées sud-ouest et sont le résultat d’une culture sur des sol calcaires et sur des sols schisteux.
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23 Produits
Fiche technique
- Contient
- Des Sulfites
- Couleur
- Rosé
- Appellation
- Estaing AOP
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
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