L’un des très rares whiskies nord-américains 100% seigle, Lot 40 est un Rye whisky canadien en provenance de la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Élaboré exclusivement à partir de seigle cultivé localement, Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonnes, puis une seconde fois dans un alambic de cuivre à repasse (pot still). Élevé en fûts de chêne blanc américain neufs, Lot 40 est un bel hommage au style de whisky des tous premiers distillateurs d’Amérique du Nord.
Le nez est immédiatement reconnaissable, très expressif, sur des notes intenses de seigle, de chêne et de mélasse.
La bouche est riche, dense et épicée. On retrouve des arômes de poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille.
La finale est longue, intense, sur le seigle et les épices.
Whisky Rye Hiram Walker & Sons Lot 40
38,55 €
TTC
L’un des très rares whiskies nord-américains 100% seigle, Lot 40 est un Rye whisky canadien en provenance de la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Élaboré exclusivement à partir de seigle cultivé localement, Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonnes, puis une seconde fois dans un alambic de cuivre à repasse (pot still). Élevé en fûts de chêne blanc américain neufs, Lot 40 est un bel hommage au style de whisky des tous premiers distillateurs d’Amérique du Nord.
Le nez est immédiatement reconnaissable, très expressif, sur des notes intenses de seigle, de chêne et de mélasse.
La bouche est riche, dense et épicée. On retrouve des arômes de poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille.
La finale est longue, intense, sur le seigle et les épices.
Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Hiram Walker, fondateur de la distillerie éponyme, est né en 1816 dans le Massachusetts aux Etats-Unis. Il décide de se lancer dans le monde de distillation pendant la période de la prohibition aux USA. Ne pouvant développer son marché sur les terres de son pays natal, il décide d’acheter des terrains et une ferme de l’autre côté de la frontière : au Canada.
En 1865, la guerre civile fait rage, c’est à ce moment que les affaires de Hiram Walker décollent avec le besoin de remonter le moral des soldats.
La distillerie a appartenu à la famille pendant plus d’un siècle et a été rachetée par l’entreprise Pernod Ricard à la fin du 20ème siècle.
002478
9 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 70 cl
- Pays
- Canada
- Degré d’alcool
- 43°
- Tourbé
- Non
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