Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (77%), de Merlot (20%) et de Petit Verdot (3%).
Les vignes, âgées de 42 ans, poussent sur un sol composé de graves médocaines.
Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques (dont 60% neuves).
Le millésime 2023 est surprenant de finesse et de plénitude. La précision de ses tanins rappelle les derniers grands millésimes. Les températures élevées de septembre ont permis au Cabernet Sauvignon d'atteindre une maturité remarquable. Les merlots sont très charmeurs.
Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (77%), de Merlot (20%) et de Petit Verdot (3%).
Les vignes, âgées de 42 ans, poussent sur un sol composé de graves médocaines.
Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques (dont 60% neuves).
Le millésime 2023 est surprenant de finesse et de plénitude. La précision de ses tanins rappelle les derniers grands millésimes. Les températures élevées de septembre ont permis au Cabernet Sauvignon d'atteindre une maturité remarquable. Les merlots sont très charmeurs.
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4ème Cru Classé de Saint-Julien, le Château Talbot fait partie des références emblématiques du Médoc. Acquis par Désiré Cordier en 1918, le Château Talbot est aujourd’hui dirigé par Nancy Bignon-Cordier et son mari, Jean-Paul Bignon.
Le vignoble
Le Château Talbot 2021 est un vin de Saint-Julien issu d’un vignoble s’étendant sur 93,8 hectares d’un seul tenant au cœur de l’appellation. Ces vignes âgées de 41 ans en moyenne jouissent d’un emplacement idéal puisqu’elles sont situées en bordure de l’estuaire de la Gironde et reposent sur des croupes de graves alluvionnaires médocaines.
Vinification et élevage
Récoltés manuellement, les raisins font l’objet de tris successifs (manuel et optique) avant une vinification en cuves bois. L’élevage est d’une durée de 15 mois en barriques, dont 60% neuves.
Primeurs
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