Domaine du Moulin, Rosé

5,20 €
TTC

La cuvée Rosé du domaine du Moulin, produit sur l’appellation Gaillac AOP, est un assemblage de 50% de Duras et 50% de Syrah. Les cépages proviennent de la rive gauche du Tarn, sur un terroir aux sols graveleux. La vinification en saignée lui confère une couleur caractéristique et des arômes chatoyants. 

C’est un rosé frais et gouleyant qui dégage de subtils arômes de framboise. 

Il accompagnera idéalement un repas d’été, une pizza ou des brochettes de bœuf.  

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Le domaine du Moulin tire sa particularité de la richesse de son terroir. S’étendant sur 38 hectares autour de la ville historique de Gaillac, le domaine possède des vignobles sur les rives droites et gauches, ce qui confère à sa production une personnalité unique. Le côté graveleux de la rive gauche apporte de la puissance et de la finesse au vin, tandis que le terroir argilo-calcaire de la rive droite permet aux arômes de développer toute leur puissance. 

Le domaine appartient depuis près de trois siècles à la famille Hirissou. Les 6 générations successives n’ont cessé de contribuer au développement de l’activité, que ce soit par la construction d’un chai au centre de Gaillac, la mise en place d’outil pour l’œnotourisme et la création de cuvées historiques. 

Aujourd’hui et ce depuis 2002, c’est Nicolas Hirissou qui a repris le flambeau et continue de faire vivre le domaine du Moulin. Il a continué d’agrandir la surface du Domaine en achetant des terres, s’est tourné vers le travail en agriculture biologique et s’est ouvert à l’international en exportant ses vins aux États-Unis. L’objectif de Nicolas est simple : créer des vins « polyphoniques », au croisement entre ses différentes passions et ses terroirs. 

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24 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Rosé
Appellation
Gaillac AOP
Millésime
2018
Contenance
75 cl

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