Les Vignals, Soif Art, Rouge

5,50 €
TTC

Ce vin possède une robe pourpre aux reflets violets. 

Le nez dévoile des notes de cassis et de mûre qui se mêlent à une touche plus épicée de poivre noir. 

En bouche, l’attaque franche et acidulée s’ouvre sur une belle rondeur ainsi que des arômes de fraise des bois et de bonbon arlequin. La finale est légèrement acidulée et épicée, signature du cépage Duras. 

Ce vin de soif se dégustera entre amis autour d’un bon repas estival, sur une planche de charcuterie, des tapas ou des grillades. 

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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La cuvée « Soif-Art Rouge » est un vin bio produit par le Château Les Vignals et classé en IGP Côtes-du-Tarn. Il est issu de l’assemblage de plusieurs cépages qui sont le Merlot (70%), le Duras (20%) et le Braucol (10%). Ces cépages proviennent de vignes plantées en coteaux sur des sols argilo-calcaires. 

La région de Gaillac est le berceau de la culture de la vigne depuis l’Antiquité, soit plus de 200 ans. Le vignoble existait déjà avant même la création de la cité en 972. L’appellation Gaillac est d’ailleurs la plus ancienne de la région Sud-Ouest. Elle offre des terroirs riches et diversifiés qui lui ont permis d’obtenir, en 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le Château Les Vignals est une exploitation viticole situé sur la commune de Cestayrols, au cœur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la rive droite. Dans les années 1980, il fut l’un des premiers domaines à travailler en bio avant de revenir à une agriculture plus conventionnelle. Quelques années plus tard, la nouvelle équipe du domaine renoue avec le passé des Vignals en obtenant en 2013 le label « Agriculture Biologique ».

Au sein du domaine, la philosophie est le respect du terroir et des personnes travaillant dans les vignes, ainsi que la transmission du savoir-faire. Soucieux de conserver toutes et de dévoiler toutes les spécificités de son terroir, le domaine travaille des cépages typiques du Sud-Ouest ainsi que des cépages locaux tels que le Braucol, le Duras, le Mauzac et le Loin de l’œil. Cet encépagement permet l’élaboration de vins sortant des sentiers battus, avec une belle personnalité et des caractéristiques propres au vignoble. Les vins proposés sont classés en AOP Gaillac et en IGP Côtes-du-Tarn, pour une plus grande variété de la gamme.

003446
103 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Couleur
Rouge
Appellation
Côtes du Tarn IGP
Bio
Oui
Millésime
2019
Contenance
75 cl

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